SOPROLUX, LA BOUTIQUE

Spécialiste des produits alimentaires haut de gamme, Soprolux livre l’ensemble de la restauration traditionnelle, du restaurant gastronomique à la meilleure winstub. Depuis une trentaine d’années, il s’ouvre également aux particuliers dans sa boutique premium du Marché Gare désormais transférée à La Halle. Ici, le professionnel propose une fine sélection de ses 2 000 produits. Parmi ses spécialités, le foie gras donc (en terrine ou cru), les champignons sauvages et le gibier. Une palette complétée par une sélection de charcuterie ibérique tranchée à la minute et de la volaille de Bresse, des produits d’épicerie, des viandes sous vide, des produits festifs, caviar et truffe fraîche en tête.