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Avis LA BRASSERIE DES HARAS Strasbourg

Avis des membres sur LA BRASSERIE DES HARAS

4.6/5

117 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

CATHERINE D.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Un endroit très agréable et atypique avec un service impeccable et des plats délicieux et variés.

SOPHIE B.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Le lieu, l’accueil et la carte

SYLVIE B.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Cadre somptueux dans le respect des origines du lieu.
Accueil des plus agréables
Belles assiettes généreuses et gourmandes.
Un très bon moment
Nous reviendrons
Merci

Rachel C.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant Les Haras ! L'architecture remarquable du lieu est un véritable coup de cœur, mais c'est le personnel aux petits soins qui nous a vraiment conquis. L'accueil chaleureux, le service attentionné et les plats... oh les plats ! Exquis, fins et présentés avec soin. Une véritable symphonie de saveurs ! »

Percy H.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Merci, we had a great experience! The food was delicious, the wine list was impressive and the service was excellent and warm.

Serge R.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Plats excellents et raffinés comme d'habitude. Mes parents ont apprécié ce déjeuner dans ce cadre et son calme.
Équipe au top

Susie H.

Visité en mars 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Cadre très agréable, service impeccable et repas délicieux !
Nous reviendrons

Gauthier h.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Service parfait. Cadre magnifique. Cuisine au top

Catherine P.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Très bon accueil, très beau cadre, mets et service de qualité.

Laurent B.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Une excellente cuisine raffinée et un personnel haut de gamme et très prévenant ! Le lieu est sublime donc à recommander !

Yves G.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Je recommande vivement ce restaurant.

Roland H.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Très déçus après un dernier dîner en 2023 car accueil inexistante plats moyens nous sommes revenus après notre retour sur Strasbour. Bon le lieu est magique l accueil prévenant et souci des hôtes. Remarquable viande et succulents desserts

Une soirée top que nous renouvellerai.
Cordialement
Mme Le Barbier et L R.Houver

Fernande P.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Super moment passé en famille
Repas excellent

Christian m.

Visité en avril 2025

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Cadre/Ambiance

Service

Repas délicieux
Service parfait

Fabienne K.

Visité en février 2024

Très belle expérience dans un cadre magnifique

Eme G.

Visité en janvier 2024

Endroit agréable, bon service et très bonne nourriture.

Virginie V.

Visité en janvier 2024

Service rapide, juste comme il faut. On avait 3 enfants qui ont chacun 6, 4 et 2 ans. Elles n ont pas eu le temps de faire des bêtises et surtout elles ont eu un carnet de coloriage.
On a bien mangé.

Sabine B.

Visité en janvier 2024

Le rythme est un peu rapide, les plats desservis très vite .
Rapport qualité prix élevé

PETIT G.

Visité en janvier 2024

Délicieux et personnel très sympa

Pierre T.

Visité en janvier 2024

J'ai apprécié qu'il y ait plusieurs options végétariennes clairement identifiées sur la carte. C'était succulent.

Anaïs R.

Visité en janvier 2024

Il y a longtemps que je n’étais pas retournée aux Haras et je n’ai pas été déçue !
La cuisine est toujours remarquable (jamais déçue des ris de veau), le service très agréable et la carte des cocktails très qualitative.
Mention particulière aux voituriers qui font un travail soigné et attentionné (sièges chauffants activés à l’avant et à l’arrière etc…).
Merci et à très bientôt !

Kim V.

Visité en janvier 2024

Je ne peux pas nier que je suis un fan de la famille Haeberlin depuis plus de 35 ans. Mais je ferai tout ce qui est en mon pouvoir pour rédiger un rapport honnête et objectif. Le bâtiment est digne de son pays à couper le souffle, de sa culture unique et de son savoir-vivre, ainsi que de la ville de Strasbourg, qui était autrefois une grande ville, mais qui est menacée par la mondialisation, comme l'est notre authenticité européenne. Mais pour l'instant, c'est toujours aussi beau. Quant à l'intérieur, surtout à l'étage, il est chaleureux mais moderne, accueillant mais élégant, avec un plafond en bois impressionnant, etc. Le service est impeccable. Le menu est une liste intelligente de plats préférés des gourmets, avec des légumes verts internationaux, mais aussi, heureusement, des plats qui définissent la merveilleuse gastronomie de l'Alsca, personnalisée par le maître cuisinier Marc Haeberlin. On peut goûter et sentir sa main magique dans tout ce qui est proposé. De la terrine aux quatre viandes (le Monsieur Paul de son père, favori d'antan) au Vol au vent préparé uniquement avec les habitants de la rivière : grenouille, sandre et omble. Cela me rappelle le plat légendaire de sa famille à l'Auberge de l'Illl, la matelote. C'est tout simplement excellent et la pâte feuilletée maison le rend parfait. Le dessert est du même niveau ; inspiration châtaigne et cassis, pas trop sucré. Pour ce qui est de la carte des vins, une sélection compacte qui prouve une connaissance ultime des produits français et une vinosité rare, avec des bouteilles alsaciennes à juste titre dans le rôle principal. Pour le prix, à mon avis, c'est l'endroit où il faut être et se régaler. J'espère revenir encore et encore. Merci à l'un de mes héros culinaires préférés, à sa famille et à sa tradition. Vive la France et les Haeberlins.

Thierry G.

Visité en janvier 2024

Le cadre est toujours aussi exceptionnel et le personne très aimable avec une spéciale dédicace pour le voiturier (+++).
Le plat est très gouteux, la 5ième étoile absente dans mon appréciation est lié au fait que le plat n'était pas très chaud et refroidit rapidement car dans un tel endroit on prend le temps de déguster. En améliorant ce point ce sera idéal ! Merci.

Mister D.

Visité en janvier 2024

Bel endroit, cuisine d'exception un très bon moment

Francoise P.

Visité en janvier 2024

Bonjour ,
je connaissais ce magnifique lieu et l’excellence de la carte.
J’ai donc fais découvrir la brasserie des Haras à des membres de ma famille.

Je me permets un bémol sur un détail culinaire. Personnellement ,
j’ai choisi pour mon dessert le mont-blanc marron cassis , complètement à revoir , la légèreté , l’esthétique. Le marron sec , le chocolat blanc superflu , la base inefficace et peu goûteuse…
Dommage de finir sur une frustration.
Un moment gênant , gentiment poussé à partir une fois le café pris
une personne nous a apporté nos vêtements sans que nous le demandions pour nous inciter à laisser notre place…
Lors de ma première visite , je n’ai rien eu à ajouter , tout était parfait.
Mes remarques d’aujourd’hui se veulent positives afin que vous puissiez progresser encore pour le meilleur.

damien G.

Visité en janvier 2024

Très bien

Nathalie K.

Visité en janvier 2024

Super soirée aux Haras!
Très bonne cuisine et service de qualité.

Frederic H.

Visité en janvier 2024

Très belle accueil belle ambiance. Service au top. Merci aux chef

SPERONI R.

Visité en janvier 2024

Tout était parfait...

Cha T.

Visité en janvier 2024

Lieu magnifique tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
La nourriture est raffinée et la présentation soignée.
Le service parfait.
Seul bémol, au Rdc les tables sont un peu serrées. Pas optimal de faire une soirée romantique lorsqu’on entend plus les voisins que son conjoint mais c’est peut être l’effet souhaité par le côté brasserie.
Un grand plus pour les quantités qui sont copieuses, ce qui n’est pas toujours le cas dans ce genre de restaurant.