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Restaurant valorisant les produits du terroir alsacien à Strasbourg.
Eric Westermann fait perdurer avec toujours autant de sens de l'excellence et de passion la renommée de son restaurant tout en valorisant les produits du terroir alsacien mais aussi d'ailleurs. La carte s'avère riche en tentations avec par exemple cuisses de grenouilles poêlées au cerfeuil et schniederspaetle, pamplemousse rose soufflé chaud… Les produits de saison sont mis à l'honneur et le pain est délicieux. Entre verrière, terrasse et salons feutrés, le cadre du Buerehiesel s'avère aussi bucolique que la carte des plats !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT BUEREHIESEL SA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une des meilleures tables en Alsace
Site exceptionnel dans un parc - service professionnel et agréable
Le palais dit : 'reviens c'est tellement bon'
Un bon rapport qualité/prix, les ingrédients sont de très haute qualité
Un endroit de rêve
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Questions fréquentes :
The dishes were beautifully presented and we enjoyed the frogs legs and the starters the most. The veal was slightly tough unfortunately. However the other dishes we tried were very well cooked and had great flavours.
The service wasn't very attentive, and we had extremely long periods between courses. Fortunately, we weren't time pressured, so this wasn't as much of an issue as it could have been.
I would definitely like to revisit and see what other delicious dishes Buerehiesel have to offer.