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Avis RESTAURANT BUEREHIESEL SA Strasbourg
Avis des membres sur RESTAURANT BUEREHIESEL SA
4.6/5
70 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ozum D.
Visité en juillet 2025
Un repas et un service exceptionnel
Jean M.
Visité en juillet 2025
Des mets délicieux et raffinés, des explosions de saveurs en bouche ! Le tout dans un cadre très agréable et un service d'une rare perfection !
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Jean-François M.
Visité en juillet 2025
Magnifique en tout ????
Patrick G.
Visité en juin 2025
Une valeur sûre de la cuisine alsacienne dans un cadre magnifique entouré de verdure ????
Boris S.
Visité en juin 2025
Very good and tasty food. After my opinion it deserves a michelin star again.
Mélanie P.
Visité en juin 2025
Incroyable, je suis fan de ce resto depuis plus de 10 ans et à chaque fois c’est un réel plaisir de revenir. Mention spéciale pour le soufflé pamplemousse dont je rêve encore. Je ne comprends pas que ce resto n’ait pas d’étoile, pour moi ce serait largement mérité
Francine J.
Visité en juin 2025
Très bel endroit, très bon accueil, très belle table ronde sous la verrière. Menus et vins délicieux ! Nous reviendrons !
André K.
Visité en juin 2025
Quoi dire de plus. J’ai mis 5 étoiles partout. Donc tout est ok
Florence
Visité en juin 2025
Nous avons fêté nos noces de diamant ????au Buerhiesel et tous nos invités avaient des « étoiles » ⭐️⭐️⭐️ dans les yeux ! Tout était parfait : salle cosy, service impeccable, cuisine savoureuse et originale. Un grand MERCI à Eric WESTERMANN et à toute son Equipe. Anne-Lise et Pierre
christophe z.
Visité en mai 2025
Comme toujours un restaurant avec une cuisine raffinée et goûteuse.
Et le service au petit soin.
Merci à tout le monde pour ce moment de bonheur.
Et le service au petit soin.
Merci à tout le monde pour ce moment de bonheur.
Frantz C.
Visité en mai 2025
C'est une expérience que je connais et c'est inoubliable à chaque fois, car tout change avec une carte renouvellée selon la saison , un homard et ses tomates.. une merveille, trop à dire et je finirai bacard
Sophie B.
Visité en mai 2025
Un magnifique repas de noces, merci à toute l'équipe ! Tout était parfait ????????
Sylvaine h.
Visité en mai 2025
Superbe endroit ????
marc m.
Visité en mai 2025
Dîner hier ; en amélioration à tout point de vue ; le chef fait preuve de moins de suffisance que par le passé ; bonne réalisation dans l'ensemble mais le tout manque de créativité ; bien mieux que par le passé côté vins (offre de vins biologiques et biodynamiques) ; la carte mériterait un réel renouvellement ; jeune équipe sympathique ; sommelier à l’écoute
Fouzia B.
Visité en mai 2025
Magnifique moment avec un superbe repas dans un cadre cosy et classe.
Edouard F.
Visité en mai 2025
Simplement extraordinaire.
Robby R.
Visité en avril 2025
Déjeuner dégustation exceptionnel...les mélanges de saveurs un vrai régal...de l amuse bouche au dessert...
Le personnel magnifique souriant...professionnel....belle découverte......bonne continuation à toute l' équipe
Le personnel magnifique souriant...professionnel....belle découverte......bonne continuation à toute l' équipe
yannick H.
Visité en avril 2025
Déjeuner exceptionnel dans un cadre unique : véranda superbement décorée, assiettes magnifiquement dressées , cuisine délicieuse locale et grande générosité dans le service: amuse bouches , pré dessert et mignardises au menu déjeuner. Un menu affaires très accessible ( voir la photo) et innovant à ne pas manquer. Asperge et rhubarbe quelle excellente idée! L’omble chevalier proposé à la place de la viande, était un délice tout comme la tartelette citron fraise ! N’hésitez pas si besoin à demander une adaptation à votre régime alimentaire. Le chef fait des propositions et l’équipe en salle est adorable. Excellents conseils pour le choix des vins. Bref un moment exceptionnel de l’accueil au café !
Florentine H.
Visité en avril 2025
Ein ausgezeichnetes, gemütliches Lokal mit exzellentem Service
Luca L.
Visité en avril 2025
Wir haben sehr höflich gefragt, ob wir die Toiletten benutzten dürfen. Der Kellner war sehr unfreundlich und wir dürften natürlich nicht, da sie anscheinend keine Toiletten haben. Da würde ich nicht essen, weil die alle abgehoben sind.
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Vincent B.
Visité en avril 2025
Par où commencer, la façade du restaurant semble tout droit sortie d'un film magique, ça donne envie de s'y introduire.
L'accueil est parfait, nous nous sommes senti comme des V.I.P ????
Le décor de la salle à manger est sublime. La baie vitrée nous offre une belle vue sur la nature du parc de l'orangerie. Les tables sont idéalement disposées et nous avions plus d'espace que nous le souhaitions.
Les présentation des plats est à l'image de la qualité des produits proposés, nous avons senti la fraîcheur des ingrédients utilisés, la réflexion dans la conception des mets, la pensée et le soin du détail afin que les saveurs s'accordent parfaitement entre elle.
Le seul bémol mais c'est un détail, nous avons trouvé que le temps entre l'entrée et le plat était un poil long, sinon tout était PARFAIT !
RÉSERVATION OBLIGATOIRE !!
Nous avons adoré notre expérience, pout ma part j'ai déjà visité quelques établissements proposant ce type de repas, je classe ce restaurant dans le haut du panier, derrière nos restaurants gastronomiques suisse bien évidemment, avoir un brin de chauvinisme ne fait pas de mal de temps à autre ????
Je recommande vivement de visiter cet établissement à quiconque ait la chance de pouvoir se le permettre.
L'accueil est parfait, nous nous sommes senti comme des V.I.P ????
Le décor de la salle à manger est sublime. La baie vitrée nous offre une belle vue sur la nature du parc de l'orangerie. Les tables sont idéalement disposées et nous avions plus d'espace que nous le souhaitions.
Les présentation des plats est à l'image de la qualité des produits proposés, nous avons senti la fraîcheur des ingrédients utilisés, la réflexion dans la conception des mets, la pensée et le soin du détail afin que les saveurs s'accordent parfaitement entre elle.
Le seul bémol mais c'est un détail, nous avons trouvé que le temps entre l'entrée et le plat était un poil long, sinon tout était PARFAIT !
RÉSERVATION OBLIGATOIRE !!
Nous avons adoré notre expérience, pout ma part j'ai déjà visité quelques établissements proposant ce type de repas, je classe ce restaurant dans le haut du panier, derrière nos restaurants gastronomiques suisse bien évidemment, avoir un brin de chauvinisme ne fait pas de mal de temps à autre ????
Je recommande vivement de visiter cet établissement à quiconque ait la chance de pouvoir se le permettre.
Asmae L.
Visité en avril 2025
Pour fêter mon anniversaire, le restaurant Buerehiesel était le meilleur endroit. Merci pour votre accueil fantastique, vos plats tellement délicieux et exceptionnels et votre service de qualité.
Laurent C.
Visité en avril 2025
Whaouuuuu, le service à la française magnifié dans ce repaire de la très haute gastronomie !
(Je n'évoque pas plus l'erreur de jugement du guide Pneu " mourant" qui a sanctionné l'équipe pour défaut de participation à des tv/réalités débilitantes...), une brigade de salle pléthorique qui prend plaisir à travailler, qui connait les produits servis et qui est efficace !
La cuisine est ce que la France Alsacienne fait de mieux, on en prend d'abord plein les yeux (les plats sont des tableaux), puis le nez exulte au dessus de votre assiette (et aussi de celle de vos voisins de table), et lorsque les papilles gustatives entrent en action : on voyage dans les sous bois, dans nos fermes qui produisent nos viandes, on essaie de deviner le travail acharné en cuisine qui a permis d'obtenir ces plats que nous avons le privilège de déguster !
(Je n'évoque pas plus l'erreur de jugement du guide Pneu " mourant" qui a sanctionné l'équipe pour défaut de participation à des tv/réalités débilitantes...), une brigade de salle pléthorique qui prend plaisir à travailler, qui connait les produits servis et qui est efficace !
La cuisine est ce que la France Alsacienne fait de mieux, on en prend d'abord plein les yeux (les plats sont des tableaux), puis le nez exulte au dessus de votre assiette (et aussi de celle de vos voisins de table), et lorsque les papilles gustatives entrent en action : on voyage dans les sous bois, dans nos fermes qui produisent nos viandes, on essaie de deviner le travail acharné en cuisine qui a permis d'obtenir ces plats que nous avons le privilège de déguster !
Daniel Z.
Visité en mars 2025
Nous avons choisi de célébrer les 60 ans de ma femme au Bürehiesel, pensant passer une soirée spéciale dans un cadre agréable. Avant notre venue, j'avais pris soin de contacter le restaurant pour réserver l’alcôve dans leur jardin d’hiver, ce qui m’avait été confirmé avec photos à l’appui.
Quelle déception en arrivant sur place : l’alcôve était déjà occupée. Nous avons signalé l’erreur au personnel, mais aucune solution ne nous a été proposée. Le service a été plus que moyen, un comble pour un établissement de cette renommée. Heureusement, les plats étaient bons, mais cela n’a pas suffi à rattraper cette soirée gâchée.
Le clou du spectacle ? Au moment du départ, le maître d’hôtel a mis en doute ma réservation, m’obligeant à lui montrer mon mail pour qu’il réalise son erreur. Aucune excuse de la part du restaurant, aucune prise de contact par la suite pour reconnaître leur faute.
Franchement décevant pour un établissement de cette réputation. Pour ma part, je n’y retournerai plus.
Quelle déception en arrivant sur place : l’alcôve était déjà occupée. Nous avons signalé l’erreur au personnel, mais aucune solution ne nous a été proposée. Le service a été plus que moyen, un comble pour un établissement de cette renommée. Heureusement, les plats étaient bons, mais cela n’a pas suffi à rattraper cette soirée gâchée.
Le clou du spectacle ? Au moment du départ, le maître d’hôtel a mis en doute ma réservation, m’obligeant à lui montrer mon mail pour qu’il réalise son erreur. Aucune excuse de la part du restaurant, aucune prise de contact par la suite pour reconnaître leur faute.
Franchement décevant pour un établissement de cette réputation. Pour ma part, je n’y retournerai plus.
christophe J.
Visité en mars 2025
Très bel endroit, des mets raffinés et un service irréprochable.
Mention spéciale au sommelier
Je recommande et y retournerai avec plaisir
Mention spéciale au sommelier
Je recommande et y retournerai avec plaisir
Joana M.
Visité en mars 2025
Magnifique restaurent, le service est fantastique, la cuisine est parfaite.
Anna M.
Visité en mars 2025
Avrei voluto mettere 5 stelle a questo bellissimo ristorante. Accoglienza fantastica, un bel tavolo riservato con un bouquet di fiori (extra preparato dal ristorante). Fin qui nulla di negativo; menù eccellente. Se avessi potuto, avrei cambiato il dolce. In effetti, l’arancia tarocca alla fine della cena ci ha fatto star male tutta la notte.
La cosa che più mi è dispiaciuta è stata Che nonostante il personale fosse al corrente della proposta di matrimonio che il mio compagno mi avrebbe fatto, e ci tenessero continuamente d’occhio, durante la lettura del discorso un hostess bionda è arrivata con il carrello dei formaggi rovinando completamente l’atmosfera e la magia del momento. Senza neanche scusarsi.
Il mio fidanzato ha esitato a riprendere la lettura poiché era agitato e perplesso.
Peccato, perché a parte lei, il servizio è stato impeccabile, sorridenti e professionali.
Per il resto è stata per me una serata importante e la ricorderò in ogni caso.
La cosa che più mi è dispiaciuta è stata Che nonostante il personale fosse al corrente della proposta di matrimonio che il mio compagno mi avrebbe fatto, e ci tenessero continuamente d’occhio, durante la lettura del discorso un hostess bionda è arrivata con il carrello dei formaggi rovinando completamente l’atmosfera e la magia del momento. Senza neanche scusarsi.
Il mio fidanzato ha esitato a riprendere la lettura poiché era agitato e perplesso.
Peccato, perché a parte lei, il servizio è stato impeccabile, sorridenti e professionali.
Per il resto è stata per me una serata importante e la ricorderò in ogni caso.
PHILDEFERRE
Visité en mars 2025
Belle expérience
Visité en septembre 2024
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant situé dans un magnifique cadre où nous avons passé une très belles soirée.
RESTAURANT BUEREHIESEL SA
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Même les amuse-bouches sont pétillants de saveur.