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Restaurant proposant une cuisine créative qui s'inspire des traditions alsaciennes à Strasbourg.
Le chef Romain Brillat œuvre avec passion et enthousiasme pour vous proposer une cuisine créative qui s'inspire des traditions alsaciennes. Ses présentations sont de véritables réalisations artistiques et sont servies admirablement par un personnel très attentionné. Ce fameux restaurant gastronomique défie avec le sourire les années et surtout les modes qui passent et a su décrocher une étoile. De l'entrée au dessert, tout est fait pour que vous passiez ici un excellent moment, une expérience hors du temps à réaliser au moins une fois dans sa vie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU CROCODILE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Die Weinbegleitung war ebenfalls ausgezeichnet – perfekt auf die Speisen abgestimmt und gut erklärt.
Der Service war angenehm unaufgeregt: professionell, aufmerksam und dabei angenehm locker. Besonders beeindruckt haben uns die Zubereitung des Hummers am Tisch sowie das Flambieren des Thunfischs – beides nicht nur sehenswert, sondern geschmacklich ein echtes Highlight.
Je recommande vivement
Deux moments forts :
• Le flambage du thon à l’absinthe, aussi impressionnant visuellement que délicieux.
• L’ouverture du Mazis-Chambertin 1989 à la pince à porto, un geste rare qui a sublimé un vin exceptionnel.
Cuisine précise, service attentif, ambiance feutrée : tout était réuni pour une soirée élégante et mémorable. Une belle adresse pour une grande occasion.
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Questions fréquentes :
professionel. Le seul petit bémol que nous avons constater lors de notre passage au crocodile est que nous avons dû réclamer à plusieurs reprises du pain sans que l’on nous en apporte. Il a fallu attendre la 4 eme demande pour qu’on nous le donne et dans un restaurant étoilé ce genre d’innatention au service du client ne doivent pas arriver. En somme cela n’a pas entraver notre passage ici qui restera un excellent souvenir.