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2024
Recommandé
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2024
Petit restaurant concoctant un menu unique élaboré par le chef Marin Remy, avec un accord de vins ou de tisanes
Ondine est une table gastronomique engagée et naturelle, sortie tout droit de l'imagination de Noémie D'Hooge. Elle qui voulait prôner le respect de la biodiversité et du vivant a créé ce tout petit restaurant de 12 places seulement (mieux vaut donc réserver). Si son passage par les cuisines du Botaniste avait déjà été très remarquable, elle laisse maintenant exprimer toute sa créativité et sa personnalité se ressent dans les plats. Ici, vous dégusterez un menu unique, concocté par ses soins avec l'aide du chef Marin Remy, accordé de vins ou de tisanes.
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Avis des membres sur ONDINE
4.9/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
U
Visité en décembre 2023
Chapeau à toute l'équipe.
Petit restaurant raffiné au cœur de Strasbourg avec une très grande cuisine.
Les arômes, l'interaction et la montée en puissance des différents plats étaient sensationnels.
L'ambiance est réduite à l'essentiel.
Pas trop de choses.
Pas trop peu.
Le service, comme un hôte doit l'être.
Amical et très chaleureux.
Nous reviendrons sans aucun doute.
Petit restaurant raffiné au cœur de Strasbourg avec une très grande cuisine.
Les arômes, l'interaction et la montée en puissance des différents plats étaient sensationnels.
L'ambiance est réduite à l'essentiel.
Pas trop de choses.
Pas trop peu.
Le service, comme un hôte doit l'être.
Amical et très chaleureux.
Nous reviendrons sans aucun doute.
Tyler M.
Visité en décembre 2023
Le meilleur repas que nous ayons eu à Strasbourg, et de loin. Nous avons adoré chaque bouchée et chaque accord avec le vin. Nous sommes originaires de New York et avons eu la chance de goûter à de nombreux menus dégustation, mais celui-ci nous a encore époustouflés. 10/10 sur tous les plans !
Brian S.
Visité en décembre 2023
Nous avons récemment été enchantés par une expérience culinaire et œnologique exceptionnelle. L'équipe nous a accueillis avec chaleur dans ce lieu intimiste. Chaque plat était une explosion de saveurs, démontrant une maîtrise culinaire remarquable, et les accords mets-vins étaient parfaits.
Un déjeuner mémorable à refaire sans hésitation.
Un déjeuner mémorable à refaire sans hésitation.
Charlotte H.
Visité en décembre 2023
Une expérience incroyable dans ce micro restaurant aux 12 couverts où on y est chouchoutées du début à la fin. Les 2 jeunes chefs nous régalent avec leurs assiettes tout en naturalité, alliant des produits de circuit court et issus de leur travail de fermentation et décoction maison. À noter aussi un travail des sauces exceptionnel. Bref un petit moment figé en plein cœur de strasbourg. Merci à vous 3, on y reviendra pour sûr !
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Questions fréquentes :
ONDINE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de ONDINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ONDINE en cliquant ici
ONDINE se situe au 10, Petite rue des Dentelles , 67000 Strasbourg
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:30 - 21:00
Vendredi
19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
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Peu de lieux peuvent émerveiller les papilles des végétariens ainsi.
Les propositions des vins ????
Bravo