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Établissement 1 étoile à Strasbourg proposant une cuisine du terroir pleine de saveurs et des spécialités créatives
Avec sa cuisine ouverte sur la salle et en pièce maîtresse un long comptoir en bois où l'on peut s'attabler face au chef Jérémy Page et assister en direct à la création des mets, le 1741 maintient sa réputation d'excellence gastronomique. Le nom de Jérémy Page ne vous est peut-être pas inconnu… ce cuisinier émérite a fait ses armes chez Joël Robuchon durant une quinzaine d'années ! On y déguste des menus en 5, 7 ou 9 temps qui varient au gré des saisons. En salle, 6 personnes sont à votre service. Depuis plus de 10 ans, le 1741 et son étoile ne démérite pas !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant 1741
Ouvert le mardi de 19h à 21h15 ; du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h15. Réservation recommandée. Menus de 112 € à 155 €. Formule du midi : 52 €. Voiturier.
Découvrez un art d’exception, dans cet écrin d’élégance à la française, au centre-ville de Strasbourg.
Vivez une expérience conviviale et inoubliable dans l'espace cuisine, cœur battant du 1741, avec un aperçu imprenable sur les cuisines du chef Fabien Raux, avec une "table d'hôtes" permettant d'accueillir jusqu'à 16 personnes.
Pour plus d'intimité, profitez d'une escapade romantique et gastronomique dans l'un des salons privés du restaurant étoilé le 1741, jusqu'à 14 personnes.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant 1741
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Das mit einem Michelinstern dekorierte "1741" liegt im Herzen der Altstadt, gegenüber dem Palais Rohan.
Alles war perfekt - freundlich er Empfang durch den Restaurantleiter Michael Wagner - exzellente Gourmetküche von Jérémy Page - ausgezeichneter, freundlicher, kompetenter Service.
Wir bestellten das 5-Gang-Menü mit passender Weinbegleitung.
Die Gourmetküche besticht durch beste Zutaten und perfektes Anrichten auf dem Teller - ein Erlebnis für Auge und Gaumen.
Die Weinbegleitung war sehr passend und stimmig.
In den verschiedenen Salons des "1741" herrscht eine entspannte und ruhige Atmosphäre.
Der sehr gute aufmerksame Service umsorgte uns optimal.
Wir waren begeistert und kommen wieder!