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2025
Recommandé
2025
Restaurant dans un cadre cosy et contemporain pour un repas d'affaires ou entre amis.
La H ! Brasserie vous reçoit dans un espace moderne et intime, parfait pour des repas d'affaires ou entre amis. Le chef Thierry Lazarus mitonne une cuisine de saison, fort rafraîchissante et la cave du Hilton comptant près d'une centaine de bouteilles de vin garantit un choix pléthorique, avec une offre de vin au verre variant selon la saisonnalité. La vaste terrasse est parfaite pour profiter du soleil les jours d'été et du calme des environs de l'hôtel. Si vous souhaitez prolonger la soirée, le H ! Bar vous reçoit tout à côté jusqu'à une heure tardive...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur H ! BRASSERIE
3.2/5
23 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
PATRICK E.
Visité en juillet 2023
J ai connu le Hilton des années 2000/ 2010
Quel changement
Je ne recommande plus
Quel changement
Je ne recommande plus
Philippe H.
Visité en juillet 2023
Elena a sauvé notre soirée !!!
Tout avait mal commencé…
Réservation par téléphone la veille pour une table au frais car accompagné de mes parents âgés qui ne supportent ni le bruit ni la chaleur…
Pas de réservation à notre arrivée !
On nous propose la.terrasse sous une chaleur de plomb ou le bar très bruyant !
Devant notre déception et énervement, Elena a su avec beaucoup de maîtrise de calme et de professionnalisme faire tomber la pression et nous proposer une table à côté d’une grande table réservée pour un anniversaire…
Tout au long du service Elena a su avec écoute gentillesse et bienveillance transformer notre soirée en une très belle soirée!!!
Bravo à elle!
Pour le reste, la nourriture est bonne sans plus, et les standards de l’hôtel sont respectés!
Tout avait mal commencé…
Réservation par téléphone la veille pour une table au frais car accompagné de mes parents âgés qui ne supportent ni le bruit ni la chaleur…
Pas de réservation à notre arrivée !
On nous propose la.terrasse sous une chaleur de plomb ou le bar très bruyant !
Devant notre déception et énervement, Elena a su avec beaucoup de maîtrise de calme et de professionnalisme faire tomber la pression et nous proposer une table à côté d’une grande table réservée pour un anniversaire…
Tout au long du service Elena a su avec écoute gentillesse et bienveillance transformer notre soirée en une très belle soirée!!!
Bravo à elle!
Pour le reste, la nourriture est bonne sans plus, et les standards de l’hôtel sont respectés!
Claire K.
Visité en mai 2023
Venue pour le Brunch « asperge »
Voici l invitation :
Le dimanche 14 mai 2023, venez déguster le nouveau brunch de printemps à la H !Brasserie du Hilton Strasbourg. À l’honneur, l’asperge cuisinée sous toutes ses formes, autour d’un buffet varié composé de produits de saison sélectionnés par le chef Thierry Lazarus.
La RÉALITÉ : on a pu goûter qq Asperges blanches mal épluchées puis plus rien , remplacées pas des endives braisées !!!!
Très déçue, j avais invité mes parents qui adorent les asperges et c est triste de repartir aussi déçus .
A la fin arrive une forêt noire pour le dessert et quelle déception encore quand on découvre qu elle est congelée.
Ils servent à la cruche un cocktail à 12 euros alors qu à la carte le cocktail du jour est à 11 euros et on s attend dans un Hilton à une présentation du cocktail un peu sympa .
Point positif : le
Plateau de fromages
Conclusion : on sent qu’ils sont en rodage, que ce soit pour la réservation et le service ( ils ont ouvert la salle puis nous ont demandé de ressortir ) et la
Qualité des plats n est pas encore au rendez-vous.
Voici l invitation :
Le dimanche 14 mai 2023, venez déguster le nouveau brunch de printemps à la H !Brasserie du Hilton Strasbourg. À l’honneur, l’asperge cuisinée sous toutes ses formes, autour d’un buffet varié composé de produits de saison sélectionnés par le chef Thierry Lazarus.
La RÉALITÉ : on a pu goûter qq Asperges blanches mal épluchées puis plus rien , remplacées pas des endives braisées !!!!
Très déçue, j avais invité mes parents qui adorent les asperges et c est triste de repartir aussi déçus .
A la fin arrive une forêt noire pour le dessert et quelle déception encore quand on découvre qu elle est congelée.
Ils servent à la cruche un cocktail à 12 euros alors qu à la carte le cocktail du jour est à 11 euros et on s attend dans un Hilton à une présentation du cocktail un peu sympa .
Point positif : le
Plateau de fromages
Conclusion : on sent qu’ils sont en rodage, que ce soit pour la réservation et le service ( ils ont ouvert la salle puis nous ont demandé de ressortir ) et la
Qualité des plats n est pas encore au rendez-vous.
Celia H.
Visité en avril 2023
Très bon service
Plat sympa
Plat sympa
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Questions fréquentes :
H ! BRASSERIE compte 23 avis avec une note moyenne de 3.2. Vous pouvez consulter les avis de H ! BRASSERIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur H ! BRASSERIE
H ! BRASSERIE se situe au 1, avenue Herrenschmidt , 67000 Strasbourg
Lundi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 14:30
et 19:00 - 22:30
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Club sandwich 3,5 sur 5 mais mangeable, déconcerté par les œufs durs froids dans le sandwich.
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