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Restaurant travaillant avec les agriculteurs biologiques les plus proches pour plus de fraîcheur et de qualité.
Mama Bubbele révolutionne la tarte flambée ! Son couple de fondateurs travaille en étroite relation avec les agriculteurs biologiques les plus proches pour plus de fraîcheur et de qualité. La transparence et l'équité, ainsi que le bien-être animal et la juste rémunération des producteurs comptent plus que tout ici. De la terre à l'assiette, tout est fait pour minimiser l'impact sur l'environnement et augmenter la qualité des mets. Les tartes flambées se déclinent sous toutes les formes : ail, gratinée, munster, forestière, raclette, morbier, truite, truffe...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAMA BUBBELE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Wir waren gespannt auf Mama Bubbele, wurden aber eher enttäuscht. Der Flammkuchen war in Ordnung, aber kein Highlight – geschmacklich solide, jedoch nichts, was im Gedächtnis bleibt.
Das Lokal war sehr voll und entsprechend laut, was die Atmosphäre leider ziemlich unentspannt machte. Für einen gemütlichen Abend zu zweit eher ungeeignet. Positiv hervorzuheben ist der Service: Das Personal war freundlich, aufmerksam und bemüht. Leider kam unser Essen mit rund 10 Minuten Versatz, was bei einem gemeinsamen Essen zu zweit wirklich ungünstig ist.
Fazit: Kann man machen, muss man aber nicht. Es gibt sicher entspanntere Alternativen in Straßburg mit vergleichbarer Qualität.