Avis MAMA BUBBELE Strasbourg

Un bon resto à tartes flambées au cœur de Strasbourg, elles sont bonnes certes mais pas données.
Le prix à payer sans doute pour l'excellent emplacement et la vue sur le château des Rohan et la cathédrale.

Très bonnes tartes flambées. J'y suis déjà allé plusieurs fois en peu de temps et ai donc pu profiter de la terrasse pour déguster ces délicieuses tartes flambées; Service rapide et à l'écoute.
Je recommande !

En été en terrasse

Regular customer for the last few years and the quality is remaining on top. Thanks for local tasty tartes flambées

Delicious flamkuchen, super friendly service, and a nice wine selection. There were several good vegetarian options available, and the atmosphere inside was cosy. Couldn’t ask for more.

Modern
Schöne Auswahl an Flammkuchen

Great Alsatian Tarte Flambé, fast service, great view

Très bonne tarte flambée faite avec de vrai lard paysan et des produits locaux. Une TF digne de notre belle Alsace. Le personnel est sympathique. Joli décor à l’intérieur et avec une belle terrasse. J’ai aimé aussi la tarte flambait framboises et chocolat blanc pour mon dessert.

Pour moi, c’est le meilleur endroit pour déguster une tarte flambée de par leur qualité ou encore de leurs créations qui deviennent aussi incontournables que les classiques.
Une seule chose à ajouter, juste merci pour votre travail.

Je déconseille cuisine de cantine
Super tik tokeur pour vanté la cuisine maison
Mais en réalité resto à touristes

Les + : possibilité de tartes flambées sans gluten sans lactose. Les recettes sont bonnes, la pâte sans gluten étonnamment délicieuse
Les - : nous n’avions pas trouvé de réservation avant 21 heures. Nous nous sommes présentés pour tôt car nous passions devant à 20 heures et beaucoup de tables étaient disponibles. Ouf car nous avons failli annuler vu l’horaire tardif, nous commencions à avoir faim. Heureusement que nous sommes venus car la cuisine est très bonne. Le service était un peu désorganisé ; il a fallu demander pour qu’on prenne notre commande (30 mn après notre arrivée), pareil pour demander de l’eau ou des couverts.
Hormis ces petits désagréments, le repas était bon, bravo en cuisine !

De très bonnes tartes flambées.
Service impeccable.
Salle un peu sombre

Très bon accueil, personnel très sympathique et souriant, très bon accueil, les tartes flambées sont excellentes faites à base de produits frais, elles sont très bien garnies, le restaurant est idéalement placé aux bords des quais avec vue sur la cathédrale, je recommande vivement !!!!

J'aime Mama Bubbele beaucoup. Les tartes de flambre sont les meullieures. Service, c'est tres rapide.

Wir standen um 11:40, also 20 Minuten vor Öffnung, vor dem Lokal und haben uns die Speisekarte angesehen. Es hatte noch nicht geöffnet, aber die Tür stand schon offen, deshalb sind wir kurz nach innen und haben freundlich nach einer Tisch-Reservierung gefragt. Leider wurden wir vom Personal keines Blickes gewürdigt und nach erneutem Nachfragen wurde uns in einem sehr arroganten Ton gesagt, dass wir um 12:00 Uhr, wenn sie aufmachen, wiederkommen sollen. Das Essen sieht lecker aus und wäre sicherlich gut gewesen, aber scheinbar hat man hier genug Gäste und es nicht nötig freundlich zu sein.

Sehr leckere Flammkuchen & freundlicher Service.

Les meilleures flammenkuche que j'ai mangé. Découvert grâce au reportage de TF1. Le lieu est très agréable et le personnel au top. C'est Là qu'il faut déguster les tartes flambées à Strasbourg. Je recommande++++

Perfect tarte flambee! We had the Munster and the garlic sauce versions and both were so good. If I had to choose one, I'd go with the garlic sauce. Seating is limited, so I recommend reserving your place.

Love their pizza..

Tb, mais merci de mettre des cartes non digitales, vous n’êtes pas un Mac Donald

Très bonne cuisine, vos tartes flambées sont délicieuses. Etant intolérant au lactose j'ai eu un grand plaisir de renouer avec ce plat incontournable de la cuisine alsacienne dans sa version appareil végan (à base de soja). Bravo !
Service rapide.
Terrasse sur la zone piétonne forcement très bruyante mais l'intérieur est magnifique.

Très belle première expérience ! Enorme choix de tartes flambées. Celles que nous avons commandées (munster, ail et fines herbes, viande séchée et comté, flambée au pommes) étaient délicieuses

Nous venions manger chez Mama Bubbele depuis plusieurs années, dès que nous passons par Strasbourg, mais je ne suis plus du tout certain de perpétuer cette tradition. Nos dernières visites ont été fort désagréables. Je ne remets pas en question la qualité des produits qui est toujours très bonne, mais ce restaurant est victime de son succès et est devenu un resto touristique sans âme, comme tant d'autres. Les prix y sont bien trop élevés, la générosité n'est pas du tout leur point fort, et la qualité du service se dégrade d'année en année. Nous sommes totalement ignorés du début à la fin. L'attente est longue, le service est tendu et stressant, bâclé, et on doit (à chaque fois) supplier pour obtenir l'addition (on l'obtien TRES longtemps après avoir fini de manger. Quand je dit TRES longtemps, je parle de 40 minutes la dernière fois, c'est insupportable). Le seul point positif (et j'admets qu'il est important!), c'est que les flammekuche ont toujours bon goût. Elles sont parfaitement cuites et dorées (bien croustillantes). Cependant les garnitures sont TRES radines pour le prix demandé. Maintenant que nous connaissons de mieux en mieux la belle ville de Strasbourg, nous avons pu trouver des tartes flambées de qualité équivalente, plus généreuses et moins chères dans d'autres restaurants du centre ville (où le client est encore accueilli avec un minimum de châleur humaine, et où le service est plus cordial et efficace). Dernier impair: j'ai goûté pour la première fois leur tarte sucrée en dessert (pommes cannelle), et elle n'était vraiment pas mémorable. Les pommes (pas assez cuites) sont posées sur une grosse couche de crème aigre (et pas sucrée) qui ressemble à la même crème qu'on reçoit sur les tartes salées. Des gros cristaux de sucres sont parsemés sur les pommes (le sucre est encore très croquant, même pas caramélisé). Ce n'est pas très agréable en bouche. Ce dessert manque de gourmandise, de peps et de douceur. La cannelle n'a pas de goût, et la crème non sucrée masque totalement le goût des pommes (fades). Demander 15 EUR pour ce mauvais dessert, c'est vraiment abuser. Depuis, j'ai pu manger d'exquises tartes sucrées dans d'autres restaurants de Strasbourg, tellement meilleures et bien moins chères (environ 11 à 12 euro ailleurs).
Désolé d'avoir drastiquement diminué ma note, mais je suis trop déçu. PS : je suis un vrai client qui vous donnait 5 étoiles avant.

맛있당 열두시 오픈할때부터 사람들 많이 오니 예약 가능하면 하고 가세요

C bon voire très bon. un peu trop salé qqfois. il manque une salade ou qqch pour faire passer ce sel.
Les bières pression sont excellentes et les verres sympas.
Nous avons mangés à 7 et pris des tartes par deux, à partager. Et payé env. 125€ soit env. 19€/pers pour une biere et une tarte par personne environ.
Le service était sympa. mais pas de cartes papier...
Au niveau accès pmr (Je suis en fauteuil roulant manuel) : pour la terrasse pas de pb particulier si ce n'est les pavés sur le sol, centre-ville oblige..
Pour entrer dans la salle déjà c plus dur. pour les gros fauteuils électriques c mort. pour les manuels y va falloir pousser un bon coup ou dmder un peu d'aide. apres dans la salle c bon.
Les WC....bah ils sont à l'étage donc si tu peux pas te lever, c'est mort aussi. et de toute façon c'est des toilettes normales, il n'y a même pas de barre pour s'asseoir/se lever.
On a mangé dehors. l'ambiance y est sympa. on a la rivière en contrebas et ld cadre est top, notamment en soleil couchant.
Le hic c'est que ça à l'air d'être le resto des parlementaires européens (ou peut-être qu'on a juste pas eu de chance, c'est possible). Du coup on a eu droit à un défilé de grosses voitures de hauts-fonctionnaire. Et aussi à des conversation sur les affaires parlementaires du moment.

Alles super - vom Essen, über die Sitzgelegenheiten draußen bis hin zu einem wirklich sehr zuvorkommenden und schnellen Service. Wir kommen gerne wieder.

Service seulement motivé en proposer le bol de salade, en suite énormément d'attente. Pour une carafe d'eau nous l'avons demandé 5 fois, pour avoir l'addition 3 fois.
Les tartes sont bonnes mais les lardons plus qu'insuffisantes. C'est cher, je suis d'accord sur les concept de valorisation du local mais d'autres le proposent aussi ,très bien et plus abordable.
Globalement déçu, je ne reviendrai pas et je ne recommande pas.

Rezension für Mama Bubble (Straßburg)

Mein Besuch im Mama Bubble war sehr angenehm. Die Atmosphäre ist schön und entspannt, der Service war freundlich, und alles wirkte sauber – also genau so, wie man es sich wünscht.

Ich habe zum ersten Mal Flammkuchen gegessen und direkt zwei bestellt – sie haben mir wirklich gut geschmeckt! Die Qualität hat mich positiv überrascht, und die Preise sind für Straßburg absolut in Ordnung. Für einen Flammkuchen mit Getränk zahlt man knapp 20 €, was ich fair finde.

Insgesamt war es ein gutes Erlebnis. Ich würde vielleicht nicht gezielt wiederkommen, wenn ich viele andere Optionen zur Auswahl habe – aber wenn ich in der Nähe bin und Hunger habe, ist das auf jeden Fall ein solider Ort zum Einkehren. Alles in allem: top!

Tartes flambées délicieuses, produits de qualité. Mention spéciale pour la Comté/ boeuf séché qui sort de l'ordinaire et qui est à tomber !

Des flammekuches tant salées que sucrées tout simplement royales ! Nous avons pris une au jambon à la truffe et une pomme cannelle, à tomber par terre. Excellent rapport qualité-prix et une équipe très aimable ;)