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Restaurant travaillant avec les agriculteurs biologiques les plus proches pour plus de fraîcheur et de qualité.
Mama Bubbele révolutionne la tarte flambée ! Son couple de fondateurs travaille en étroite relation avec les agriculteurs biologiques les plus proches pour plus de fraîcheur et de qualité. La transparence et l'équité, ainsi que le bien-être animal et la juste rémunération des producteurs comptent plus que tout ici. De la terre à l'assiette, tout est fait pour minimiser l'impact sur l'environnement et augmenter la qualité des mets. Les tartes flambées se déclinent sous toutes les formes : ail, gratinée, munster, forestière, raclette, morbier, truite, truffe...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAMA BUBBELE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service impeccable.
Salle un peu sombre
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Questions fréquentes :
Les - : nous n’avions pas trouvé de réservation avant 21 heures. Nous nous sommes présentés pour tôt car nous passions devant à 20 heures et beaucoup de tables étaient disponibles. Ouf car nous avons failli annuler vu l’horaire tardif, nous commencions à avoir faim. Heureusement que nous sommes venus car la cuisine est très bonne. Le service était un peu désorganisé ; il a fallu demander pour qu’on prenne notre commande (30 mn après notre arrivée), pareil pour demander de l’eau ou des couverts.
Hormis ces petits désagréments, le repas était bon, bravo en cuisine !