Voici l'un des plus beaux sites fortifiés du Portugal. Il a été établi sur ce promontoire par les Portugais, afin de garder un oeil, d'un côté sur les Maures, de l'autre sur les Castillans. Désormais, il domine les étendues d'eau du barrage d'Alqueva. Le terme Monsaraz est un dérivé de l'arabe saris qui désigne le ciste ladanifère, un arbuste aux fleurs blanches odorantes, qui apprécie la chaleur de l'Alentejo. En juillet, Monsaraz accueille un charmant festival de musique classique. Tout autour, les collines sont couvertes d'oliveraies et de vignobles : Reguengos de Monsaraz est l'un des plus importants centres de production viticole d'Alentejo.
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