BOROUME
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Organisme à but non-lucratif, Boroumé (ΜΠΟΡΟΥΜΕ signifie « on peut », en grec) a pour vocation de réduire le gaspillage alimentaire tout en luttant contre la malnutrition en Grèce. Si, crise oblige, beaucoup sont privés de nourriture, les Grecs n'ont pas tous comme automatisme de sauver les invendus des supermarchés ou des marchés de rue. Les bénévoles se sont alors débrouillés pour passer des accords avec des donateurs potentiels, chaînes ou agriculteurs indépendants, ou tout autres donateurs potentiels. Après avoir recueilli une belle quantité de légumes et autres, ils cuisinent de la nourriture saine et en font don dans la rue, afin de réduire l'impact environnemental ainsi que l'insécurité alimentaire des groupes sociaux vulnérables. L'impact positif est double !
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