LE DOMAINE DE LIMAGNE
Foie gras
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2025
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2025
Fondé en 1991 par Limagrain, le Domaine de Limagne assure toutes les étapes, de la production à la vente. Jean-Fançois Panem, un ancien éleveur, l'a racheté et mène la barque de main de maître. Les produits sont issus des canards élevés et transformés sur place. Les produits sont frais et de qualité : foie gras, confit, magret, cou farci, terrine… Malgré des techniques de transformation modernes, l'élevage reste bâti sur un modèle traditionnel, paysan et artisanal. Le Domaine propose même ses produits livrés en J + 1, grâce à deux abattages par semaine.
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Avis des membres sur LE DOMAINE DE LIMAGNE
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pour les fêtes, on avait pris des magrets et du foie gras, vraiment exceptionnel: les goûts sont au top et le foie gras est vraiment délicieux.
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Questions fréquentes :
LE DOMAINE DE LIMAGNE compte 2 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LE DOMAINE DE LIMAGNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE DOMAINE DE LIMAGNE
LE DOMAINE DE LIMAGNE se situe au Halle gourmande Place Saint-Pierre , 63000 Clermont-Ferrand
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Concernant ces derniers lorsque l'on sait que la date d’abatage de la bête est vitale pour obtenir une bonne terrine de foie gras il est important de pouvoir confiance a un établissement de ce type qui fournit en quantité des produits de qualité.