LA CHAUMIERE MARTIAL RAY

Martial Ray est maître artisan pâtissier-chocolatier. Son audace accompagne toute sorte de spécialités comme l'andésite, le nuage du Puy-de-Dôme, guimauve, pâtes de fruits ou glaces artisanales. Commandez les yeux fermés de délicieux entremets lorsque vous êtes invité chez des amis. Le Red'ing : biscuit à l'amande, crémeux fraises des bois, coquelicots, crème légère à la fraise, ou l'Ebène : mousse au chocolat noir 70 % cacao, crémeux praliné et biscuit, croustillant noisette vous laisseront des souvenirs inoubliables ! Chocolat chaud à l'ancienne en hiver, terrasse en été... Au Cendre, le laboratoire est également assorti d'un salon de thé qui fait des heureux...