Résultats Boulangerie à Clermont-Ferrand

BOULANGERIE MODERNE

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L'avis du Petit Futé sur BOULANGERIE MODERNE

Plaque millesim 2020

Depuis de longues années, la vitrine Art nouveau de la Boulangerie Moderne était vide. Début 2019 elle a rouvert ses portes grâce à Ophélie Maillot et Maxime Boishardy. Ce lieu mythique ne pouvait pas trouver une meilleure équipe pour reprendre vie. Elle, ayant suivi des études de gestion, lui, boulanger : le duo se complète à merveille. Ils accueillent les clients avec sympathie. De la baguette au pain de campagne aux noix torréfiées, du sandwich à la formule déjeuner, du croissant aux tartes aux fruits, tout est fait maison. Originaire de Bretagne, Maxime nous fait découvrir le kouign-amann. Le tout peut être emporté dans un sac réutilisable afin de limiter l'impact environnemental.

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Informations et horaires sur BOULANGERIE MODERNE

Ouvert du mardi au samedi de 7h à 13h30 et de 16h à 19h ; le dimanche de 8h à 13h.

Contactez-nous

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Avis des membres sur BOULANGERIE MODERNE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
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Fpp
5/5
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
Une boulangerie comme on les aime!
Moi qui ne m'occupait pas d'acheter le pain à la maison, depuis que nous avons goûter le pain de la Boulangerie Moderne, je vais acheter le pain et je n'ai pas le droit d'oublier car nous sommes devenu addicts du "BON" pain. Les tartes aux fruits sont des tableaux éphémères devant lesquels il est très dur de résister, d'autant qu'elles sont savoureuses. Accessoirement la boulangère est très sympa et nous éduque à ne pas oublier notre sac en toile spécial pain.
Détail important, le pain se conserve plusieurs jours!

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