MUSÉE BINISSUÈS

Cette belle demeure seigneuriale convertie en musée abrite notamment la collection muséographique de sciences naturelles élaborée par les deux frères Carreras Torrent, Juan et Miguel, résultat d'un travail de longue haleine puisqu'elle est le fruit de 42 années de recherche. Un moyen de découvrir Minorque sous un aspect plus authentique, à travers son mode de vie, ses travaux artisanaux, sa flore et sa faune... Le musée propose de visiter deux anciennes maisons de paysans (ferme et maison seigneuriale, entièrement restaurée, avec mobilier d'époque), la collection ethnographique (ustensiles de cuisine et autres outils indispensables au travail de la terre de l'époque) et la collection de sciences naturelles (spectaculaire collection personnelle des frères Carreras Torrent comptant plus de 8 000 espèces de l'île et du monde entier : papillons, araignées, reptiles et les autres insectes plus étonnants les uns que les autres). Du mercredi au dimanche, et les jours fériés, le lieu s'anime de spectacles « campo en vivo » qui mettent en scène les différents travaux paysans dans une ferme, mais aussi donnent à voir les danses traditionnelles de l'île. Restaurant et cafétéria sur place, avec terrasse, servant des plats typiques de l'île.