Seulement quelques kilomètres séparent Santa Eulària de Sant Carles. Le village, qui conserve sa tranquillité d'antan, s'organise autour de sa belle, grande et blanche église érigée au XVIIIe siècle. Pour visiter Sant Carles, il est vivement conseillé de prévoir un déjeuner sur place. On s'installera volontiers au frais sous ses vastes voûtes à l'entrée du village ou sur une terrasse ombragée. Quelques maisons ont ici gardé leur cachet local, mais la plupart sont de construction récente. On imagine bien l'Ibiza d'avant l'arrivée du tourisme ! Et pour s'imprégner d'une ambiance locale, on fera halte au Bar Anita, un café-restaurant populaire et mythique, l'occasion de tester les Hierbas Ibicencas de la maison.

Côté artisanat, le marché hippie de Las Dalias, tous les samedis, est très prisé ; des dizaines de points de vente proposent de l'artisanat, des instruments de musique... C'est, selon nous, le marché hippie le plus intéressant de l'île. Si vous pouvez choisir, préférez celui-ci à celui d'Es Canar. Certes, il y a presque autant de touristes, mais le marché de San Carles nous a semblé plus typique et chaleureux. D'ailleurs, le propriétaire des lieux choisit lui-même les exposants en début de saison, de manière à favoriser la diversité des produits. Bien qu'un peu moins hippie que par le passé, Las Dalias reste le marché le plus emblématique de l'île.

À voir / À faire à SANT CARLES DE PERALTA

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Photos de SANT CARLES DE PERALTA

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9.95 €
2019-07-10
216 pages
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