À l'extrême pointe de São Jorge, c'est le premier lieu de peuplement et la zone la plus primitive et la plus traditionnelle de l'île. La vieille ville, avec ses maisons colorées et son couvent surplombant l'océan, vaut le détour. Quelques vaches paissent en saison sur l'îlot en face. Les esprits curieux se demanderont comment il est possible d'amener ou de ramener ces paisibles bovidés en un tel lieu... Eh bien, l'affaire est fort simple : les vaches... nagent, tout simplement ! L'éleveur les suit en bateau, afin de les guider, pendant que celles-ci prennent le frais des vagues. Si vous êtes dans le coin à l'occasion, la scène vaut assurément le coup d'oeil.