LE CONFISEUR DE CHEYNE
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Eric Garnier, artisan confiseur et chocolatier, s'est installé dans une ancienne ferme en granit. N'hésitez pas à aller au bout du chemin, il vous y accueille avec le sourire et partage son savoir-faire à propos des confiseries d'autrefois ! Eric utilise des recettes anciennes pour fabriquer des chocolats, des pâtes de fruits fondantes, des caramels cuits au chaudron, de la nougatine à la coriandre ou provençale, des amandes et des noisettes enrobées, du chocolat en morceaux, des oranges confites et des orangettes.... et surtout une guimauve aux arômes naturels de fruits et aux huiles essentielles. Observez-le préparer cette fameuse guimauve, et craquez pour celles à la verveine, à la violette, au coquelicot ou bien pour celle enrobée de chocolat ! Un véritable lieu de perdition pour les gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CONFISEUR DE CHEYNE
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