FROMAGERIE GAY
L'avis du Petit Futé sur FROMAGERIE GAY
Qui n'a jamais croisé Pierre Gay, 3e génération d'artisan défenseur du bon goût et Meilleur Ouvrier de France fromager 2011, en livraison dans Annecy ne s'est jamais promené en ville ! Et qui n'a jamais goûté un fromage sélectionné et affiné par Pierre Gay et son équipe n'a pas goûté à tous les plaisirs du fromage... Une boutique pas bien grande par la taille mais immense par la qualité des fromages d'ici et d'ailleurs proposés au rythme des saisons. Bonne humeur garantie (poids juste aussi, ainsi que des prix équitables) et conseils servis sur un plateau. Le plus : la cave d'affinage visible sous nos pieds dans la boutique ! Vins et épicerie dans le même esprit de qualité.
Informations et horaires sur FROMAGERIE GAY
Ouvert le lundi de 10h à 12h et de 14h à 18h ; du mardi au samedi de 8h à 19h. Anglais et italien parlés couramment. Tickets restaurant.
Message du propriétaire de FROMAGERIE GAY
Pierre Gay et toute son équipe vous accueillent tout au long de l’année pour vous faire partager des moments de pur bonheur à la découverte du fromage dans tous ses états (tomme de Savoie, reblochon, comté …).
Une invitation pour le plaisir des yeux d’abord, ensuite, sensations olfactives, impressions gustatives !!!
Un joli programme en perspective…
Nos produits, fabriqués dans le plus grand respect des traditions sont affinés dans nos caves centenaires, pour vous les proposer dans les meilleures conditions organoleptiques.
Venez voyager dans l’univers du fromage, nous vous montrerons comment le choisir, selon votre goût.
Historique :
Crée en 1935 par Léa et Alexis GAY, au centre ville d’Annecy près du lac le plus pur d’Europe, la fromagerie GAY est devenue au fil des années une institution locale incontournable des métiers de bouche.
Notre savoir faire et notre professionnalisme font depuis trois générations le bonheur des amateurs de vrai fromage.
Diplômé d’une école d’industrie laitière (E.N.I.L d’Aurillac) en 1982, Pierre Gay reprend l’entreprise en 1989 et vous propose aujourd’hui un choix et une qualité de produits sans pareil dans le respect de la tradition et avec un soin tout particulier dans l’affinage des fromages , à l’abri de ses caves centenaires.
Depuis l’automne 2006, des travaux de rénovations ont été entrepris et vous permettent à présent de découvrir une des plus belles fromageries de France.
Dans l’espace de vente une « Visio-cave » qui vous permettra de voir l’évolution de l’affinage des fromages au fil des jours.
De plus, l’esprit et l’ambiance début du 20ème siècle, chaleureuse et sobre, perpétuent le goût de la tradition familiale.
Video de FROMAGERIE GAY
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Bravo pour ce travail et ce magasin a visiter comme un musee.
felicitations au patron qui est devenu MOF