LA ROTONDE
Y aller et contacter
Cuisine du chef Éric Prowalski dans un restaurant d'exception sur le boulevard de la Corniche.
Le chef Éric Prowalski a une double identité, pris entre sa région d'origine du bassin d'Arcachon et sa région d'adoption du lac d'Annecy. Une double identité affirmée à la table étoilée des Trésoms Lake & Spa Resort comme une richesse dans les assiettes. Un beau dialogue qui se poursuit avec de nombreux producteurs locaux avec qui le chef a noué des relations de confiance depuis plus d'une dizaine d'années. La art des vins oscille elle aussi entre passion et exigence. L'évasion se prolonge dans les chambres de l'hôtel et au magnifique spa.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA ROTONDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Au spa, très bon accueil et soins avec Noémie parfait
En synthèse. L’hôtel est situé sur une route étroite. Pour garer sa voiture sur le parking il vous en coûte 20€/nuit. L’accès au SPA : 20€/ heure / personne. La chambre annoncée et facturée côté lac est en réalité en rez de jardin de fait la vue lac est quasi nulle masquée par des arbres. A l’arrivée 3 serviettes pendent sur la claustra de la terrasse et des papiers traînent sous le lit. La pelouse et ses mauvaises herbes font au minimum 20 cm de haut. Y a t il un pilote dans cet hôtel 4 étoiles ???
La description de l’hôtel annonce 2 restaurants. Ils sont tous les 2 fermés le dimanche soir !!
Pour le restaurant étoilé, il faut que le chef choisisse : savoyard ou bordelais. Il est peut être d’Arcachon mais tous les plats ne supportent pas sa touche de salicorne. Il dégrade son dessert à la pomme. Le cadre vaut bien 1 voire 2 étoiles mais pas la table.
Michelin ?
De plus dans un étoilé scanner la carte et se partager un des deux seuls exemplaires de la. Carte des vins papier n’est pas du meilleur goût. Le Covid et ses contraintes sont passés. Il faut éviter les économies ridicules déplacées dans un lieu de ce type. Il faut de surcroît passer commande pour obtenir la carte des vins. Un repas est un ensemble. C’est totalement farfelu.
Je regrette simplement d’avoir réservé 2 nuits et comme on ne peut pas annuler une nuitée après 7 jours je suis contraint d’y rester. Mais comme le restaurant est fermé je mangerai ailleurs et l’expérience sera peut être plus mémorable.
Je ne mets jamais d’avis mais cette fois la mesure est dépassée.
André JACQ
Des vues fabuleuses, de superbes chambres. Malheureusement, cela pourrait vraiment être mieux en intégrant un meilleur plan de petit-déjeuner et une structure de frais de stationnement plus raisonnable.