AU COIN DU FEU ^{* * *}

L'hôtel Au coin du Feu possède l'esprit des petits hébergements familiaux de grand confort. Juste ce qu'il faut à l'écart du centre de Megève pour profiter d'une véritable ambiance de montagne sans l'agitation de la ville que l'on peut rejoindre à pied. Cet hôtel traditionnel a beaucoup de charme avec son soubassement de pierre, ses façades blanches recouvertes en partie de bois sombre et de balcons sculptés, son enseigne et ses motifs peints évoquant le début du siècle. L'atmosphère y est chaleureuse avec son odeur de meubles cirés, sa décoration soignée dans le style savoyard et ses chambres douillettes où se mêlent, pour les plus luxueuses, les matières nobles du bois de mélèze, du marbre blanc et des réputés tissus de laine Arpin. On apprécie d'être comme dans un cocon après une journée à l'extérieur pour pratiquer des activités de pleine nature et on ne boude pas son plaisir en profitant du spa pour se relaxer et se remettre en beauté avant de dîner au restaurant Le Saint Nicolas. Le jeune chef Thomas Tricault y revisite la cuisine régionale et sa chasse avec gourmandise tandis qu'à la carte de printemps défilent, savamment dressés : une fricassée d'asperges vertes et sa mousseline d'estragon, un quasi de veau cuisson basse température et un vacherin fraise vanille réinterprété par le chef (soirées barbecue en été). En fin de journée, on se retrouve à deux ou en famille, au coin du feu, sous un plaid moelleux à se raconter des histoires.