L'avis du Petit Futé sur FLOCONS DE SEL
A sa manière, Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, est un pionnier, un premier de cordée. Même s'il a suivi les traces de grands chefs comme Marc Veyrat, sur les hauteurs de Megève, le chef triplement étoilé propose une table magique qui prend les couleurs et les saveurs des saisons. On part en promenade gourmande dans les prés et les jardins autour du Leutaz. Les saveurs sont subtiles et la nature sublimée entre les mains de ce chef qui, par une parfaite maîtrise technique, laisse parler l'émotion. La mise en scène des plats est extraordinaire. Du grand art ! Le cadre est fantastique et si vos moyens vous le permettent, on ne peut que vous encourager à réserver un chalet privé pour séjourner dans ce merveilleux Relais & Châteaux. Un must.
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Informations et horaires sur FLOCONS DE SEL
3* Michelin. Haute saison : ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Menu unique à 200 €. Formule du midi : 180 €. American Express. Terrasse.
Services :
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Accessible aux fauteuils roulants
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Accessible aux personnes à mobilité réduite
Avis des membres sur FLOCONS DE SEL
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En hiver il vaut mieux une voiture bien équipée pour y accéder, c'est aussi cela la montagne.
Le lieu est à l'image de la cuisine. Simple en apparence mais si parfait.
Excellent établissement.