GAEC D'HERMY
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Cette ferme traditionnelle produit du reblochon fermier et se laisse visiter toute l'année. On peut découvrir librement les étapes de fabrication du fromage à travers les panneaux explicatifs qui ponctuent la visite ou réserver une visite guidée avec dégustation pour mieux apprécier la découverte. Une dégustation finale propose d'apprécier in situ la saveur de ce fromage fermier au lait cru, reconnaissable à sa pastille de caséine verte. En été, il ne faut pas manquer la belle balade (accessible facilement en famille) qui conduit au col des Annes avec une pause gourmande au chalet d'alpage. La ferme se situe en arrivant au col, en face du restaurant La Cheminée ; depuis le village, prendre la direction de la vallée du Bouchet, la traverser jusqu’à la Chapelle des Plans, puis prendre à gauche direction le col des Annes. Pour les plus aguerris, poursuivre jusqu'au col des Clefs en suivant le chemin de crêtes qui offre une vue splendide sur les deux vallées du Chinaillon et du Bouchet. On peut même redescendre sur le Maroly ! Ce site fait partie de l'excellent réseau « Itinéraires des Fromages de Savoie ».
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