AU JARDIN D'EDEN

C'est bien du paradis que le Jardin d'Eden nous ouvre les portes. Un paradis gourmand pour un jardin d'Eden situé juste à l'entrée d'Evian. Au pied d'un bel immeuble qui offre une agréable petite terrasse, ce nouveau restaurant s'ouvre sur une salle au décor soigné où l'on peut découvrir et savourer la cuisine du chef Luc Béchet. Passé par de grandes tables, dont le Grand Véfour pendant de nombreuses années, le chef s'est installé depuis un peu plus d'un an à Evian pour rendre son talent et son savoir-faire accessible à tous les gourmands d'une région qu'il apprécie particulièrement. Une table d'exception qui procure autant d'émotions dans une cuisine que l'on peut qualifier de bistronomique, entre brasserie haut de gamme et gastronomie, réalisée avec des produits de saison et une carte " courte " (5 entrée, 5 plats) garantissant la fraîcheur et la qualité des produits. Une belle cuisine de saison avec des suggestions particulièrement gourmandes avec ce homard bleu rôti dans sa carapace, des poissons du lac ou un filet de boeuf servi avec des cèpes ou des girolles. Belle carte des vins dans le même esprit d'exigence et de passion pour les bonnes choses. Conquis par les fruits gourmands de ce délicieux Jardin d'Eden, Futé recommande.