L' ABBAYE SAINTE-MADELEINE DU BARROUX

L'avis du Petit Futé sur L' ABBAYE SAINTE-MADELEINE DU BARROUX

Au cœur du Vaucluse, l'Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux poursuit la très longue tradition oléicole des moines qui existe ici depuis le VI^e siècle. Elle est d'ailleurs aujourd'hui le seul monastère de France à posséder son propre moulin. Les moines fabriquent ici trois huiles d'olive issues d'une agriculture raisonnée des variétés Verdale de Carpentras et Tanche. En boutique, vous trouverez ainsi la Reialo, ardente et tonique, la Siavo, au fruité noir, et la Joïo, douce et tendre.

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