CHÂTEAU DU MOURRE DU TENDRE

Domaine viticole | ou 04.90.70.24.96
Plaque millesim 2018

Vignerons depuis 7 générations, les Paumels ont la passion de ce terroir choyé et réputé au-delà de nos frontières. En 2013, c'est Paul, alors âgé à peine de 18 ans, qui a repris les rênes du domaine familial, fort de l'héritage et du savoir-faire que lui a inculqué son grand-père. Il a grandi ici, s'est nourri à la sève de ces vignes -20 hectares entre Châteauneuf-du-Pape et Orange. Plus jeune vigneron de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, ses vins n'en sont pas moins des vins de caractère ! Les vendanges sont manuelles, les grappes sont triées dans les vignes avant d'être ramenées entières à la cave, rien ne presse ensuite, le respect des étapes - macération, fermentation, élevage et assemblage - c'est le secret pour obtenir de grands vins.

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