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Une cuisine créative réalisée par le chef Mathieu Desmaret dans l’ambiance feutrée ou festive d’un ancien cloître.
Déjà à la tête du restaurant étoilé Pollen, le chef Mathieu Desmarest officie dans le cadre exceptionnel d'un ancien cloître totalement revisité, comprenant un bar, pour prendre un verre, un cocktail ou des tapas avant ou après dîner, et un restaurant à la carte contemporaine et créative. Pour parfaire le tableau, le chef organise quatre soirées festives pendant l'année. Une adresse connue aussi pour ses soirées DJ vendredi et samedi et piano-bar tous les mardis soirs. On profite du jardin intérieur aux beaux jours. Un restaurant bistronomique chaleureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BIBENDUM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Last year we had dinner at the restaurant, and it was top. Great food, great service, and the setting is just beautiful — it’s inside a historic building that feels really special.
This time we hung out at the lounge bar, and it was just as impressive. Cosy, stylish, with good music and really well-made cocktails. Plus, the waiters? Let’s just say they add to the experience.
The whole vibe is unbeatable — relaxed but classy. Definitely a go-to spot whether you’re in the mood for a full dinner or just drinks.
L année prochaine pour notre future semaine au festival ....nos papilles gourmandes vont éviter avec effroi ...ce restaurant monumental plutôt prétentieux ....et inutilement ostentatoire quand les assiettes sont aussi tristes....
P. et F Malherbe .
Je vous remercie pour votre réponse, même si je dois dire qu’elle me surprend dans sa forme comme dans son contenu.
Permettez-moi d’abord que cet échange ait pris une tournure aussi disproportionnée. Il n’était nullement dans mon intention de manquer de respect à qui que ce soit. Si mon attitude a pu vous paraître abrupte, je le regrette – mais il aurait peut-être suffi d’un simple rappel courtois plutôt qu’un accueil aussi méfiant et agressif.
Concernant les faits, je les perçois différemment. Oui, je suis entré pour utiliser les toilettes, et il est vrai que j’étais au téléphone, ce qui explique peut-être le manque de salutation immédiate – cela dit, cela n’autorise pas à me faire passer pour une personne mal élevée ou menaçante. Je vous ai remis 10€, précisément pour ne pas créer d’incident, et je vous ai simplement fait remarquer que je fréquentais parfois votre établissement, ce qui, à mes yeux, rendait possible un peu plus de souplesse ou au moins de bienveillance.
Par ailleurs, je ne comprends pas en quoi le fait de porter des lunettes de vue — que vous mentionnez comme un détail presque suspect — justifie un jugement ou une remarque désobligeante. Cela me semble totalement hors de propos.
Quant à vos allusions sur mes prétendues menaces ou mes “relations”, elles me semblent être des interprétations très exagérées de propos que vous avez manifestement mal reçus. Je n’ai ni la prétention ni le désir de nuire à qui que ce soit, mais il est de mon droit, comme tout client ou ancien client, d’exprimer une expérience vécue, même si elle ne vous plaît pas.
Je vous souhaite malgré tout bonne continuation dans la gestion de votre établissement.