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Resto de l'hôtel Mercure Avignon Gare TGV, une table de bistrot servant des planches charcutières, des desserts variés, des tapas
Les Gustaves – en référence à Gustave Gent, teinturier à Avignon, qui y installa au XIXe siècle son entreprise de tannage – c'est le restaurant de l'hôtel Mercure Avignon Gare TGV, une table bistronomique menée de main de maître par Julien Valente. Poitrine de porc de Monteux confite, espadon à la plancha, fromagères et tapas à partager, desserts variés, Les Gustaves ne sont pas réservés qu'aux résidents de l'hôtel. On y vient pour un déjeuner d'affaires, un repas de groupe. On prend un verre au bar. La salle Confluence Spectacles est située tout à côté.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES GUSTAVES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'eau tiède aussi, je trouve ça dommage à ce prix là. Le service était bon
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Questions fréquentes :
Enfin un vrai chef ( ou un très bon second ) en cuisine ! Des plats frais et inventifs.
Un choix de vin limité mais plutôt correct.
L’un des meilleurs restaurants attenant à un mercure