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Restaurant connu pour sa cuisine vietnamienne qui propose une carte de plats dans la tradition vietnamienne.
A première vue ce restaurant ne paie pas de mine. Mais il est connu de tous les fondus de cuisine vietnamienne. A l'intérieur, rien d'exceptionnel sinon d'immenses éventails et paravents d'une belle simplicité. En fait tout est dans l'assiette. La carte propose des plats concoctés dans la tradition vietnamienne. Une farandole d'assiettes à base de viandes (porc au caramel, poulet au curry, canard à l'ananas) mais, surtout, des spécialités de la maison comme le Bo Bun (soupe de vermicelles de riz accompagnée de salade composée et de bœuf émincé) ou le Jom Bun (même composition sauf que les crevettes remplacent le bœuf). Un service courtois et attentionné.
Avis des membres sur LE SAÏGONAIS
Petite carte, c'est bien mieux comme cela. Service souriant. Un défilé d'habitués pour les plats à emporter, c'est un bon signe, non ?