Retour à la fiche établissement LA BADIANE

Avis LA BADIANE Sainte-Maxime

Avis des membres sur LA BADIANE

4.8/5

45 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Pierre T.

Visité en mars 2025

Nous y sommes allés un peu par hasard, mais nous n'avons pas regretté. Cuisine inventive et de grande qualité, service parfait et convivial. Un sans faute

Nils O.

Visité en novembre 2024

Flott restaurant med god mat. Har vært der mange ganger før. Alt bra, men manglet litt farge i mange av rettene denne gangen.

Jennifer R.

Visité en novembre 2024

Des plats qui nous soulèvent les papilles avec un délicieux mélange de saveurs.
Bravo au chef pour son talent et son imagination et merci au serveur auprès de qui nous avons passé une bonne soirée.
Nous reviendrons.

Hugo O.

Visité en septembre 2024

Une aventure que l’on pourrait juger croissante sur ce menu carte blanche à 9 étapes avec au début des plats qui n’avaient pas vraiment de sens, ni d’harmonie à notre goût. Cependant une pissaladière plutôt réussie et des plats poisson maîtrisés valaient la peine d’être testés. Les desserts étaient quant à eux superbes. Très bon accueil du serveur qui était fort sympathique. Le temps d attente entre chaque étape était un poil long par moment le serveur seul devant gérer toute la salle. Petite incertitude concernant le caractère d un jus de viande “halal”, ayant appelé au préalable on m’avait dit qu’on ne faisait pas de halal dans le restaurant mais qu’on pouvait remplacer la viande non halal par du poisson si souhaité , si la viande était halal pourquoi m’avoir dit le contraire au téléphone ? Bilan néanmoins plutôt correct

silver s.

Visité en septembre 2024

Posti limitati, ambiente moderno, piatti elaborati di altissima qualità, gioco di sapori e consistenze. Personale gentile e competente.
A quando stella Michelin?

Jean-Pierre H.

Visité en septembre 2024

Qualité des plats et service aux top

Antonia V.

Visité en septembre 2024

Piatti lodevoli servizio ottimo

Chris E.

Visité en août 2024

Nous avons pris le menu tout homard, c était un délice, merci au chef pour son talent et au serveur pour ses conseils quant au choix du vin et sa grande gentillesse
Une soirée inoubliable

Maxime P.

Visité en août 2024

Une belle expérience tant sur la qualité de la cuisine que de la salle, nous reviendrons dès que nous serons à nouveau à Saint-Maxime ! Je recommande les yeux fermés

astrid m.

Visité en juillet 2024

Définitivement le meilleur restaurant à Ste. Maxime et environs! Félicitations au chef pour un menu de gourmet excellent et raffiné et au chef de salle pour un accueil, service et choix de vins impeccable!
Nous reviendrons!

Michel B.

Visité en juillet 2024

Nous avons eu le privilège de vivre une expérience culinaire extraordinaire à « La Badiane » Le chef Geoffrey Poësson a démontré une maîtrise exceptionnelle de l'art gastronomique. Chaque plat était un chef-d'œuvre visuel et gustatif, alliant des saveurs exquises et des ingrédients de la plus haute qualité.
L'attention portée aux détails, de la présentation élégante à l'équilibre parfait des saveurs, était tout simplement remarquable. Le menu « carte blanche » (8 touches) nous a emmenés dans un voyage culinaire inoubliable, chaque plat surpassant le précédent en termes de créativité et de sophistication.
Le service était impeccable, complétant parfaitement l'expérience gastronomique. Le chef Geoffrey Poësson mérite tous les éloges pour son talent incroyable et sa passion évidente pour la cuisine. Nous recommandons ce restaurant à tous les amateurs de haute cuisine.

Chuck R.

Visité en juillet 2024

Visited as the last dinner during our family vacation. Run by owner-chef and a manager. The manager provided one of the best dining experiences we had during our vacation and every dish was fantastic!

Julio R.

Visité en juin 2024

Una experiencia extraordinaria, una gran representación de una cocina moderna de alto nivel
Un pescado local tratado en su preparación con un gran resultado de sabor

Adam G.

Visité en juin 2024

Great to be back. Would highly recommend this restaurant

Corinne M.

Visité en mai 2024

2 ème expérience dans cet établissement, un régal pour les papilles avec des mets originaux, des plats à admirer....l amour des produits locaux et un service en accord avec ce bel endroit !

Nicolas F.

Visité en mai 2024

Une divine surprise ! Les mets sont goûteux et préparés avec des produits de qualité, le mélange des saveurs est un délice pour les papilles, chaque bouchée éveille les sens. Réalisé avec diligence, le service est impeccable et professionnel. Le Chef mériterait amplement de se voir, de nouveau, décerner une étoile par les représentants du fameux guide !

Alain H.

Visité en avril 2024

Reçus par un duo de maestros en cuisine et en salle. Un voyage immobile dont on parlera encore pendant des semaines. Une mention spéciale pour les desserts ! A très bientôt !!!

Valérie L.

Visité en mars 2024

Une expérience culinaire inoubliable! Le chef, discret et attentionné, nous a régalés avec une cuisine savoureuse et raffinée, mettant en valeur des produits frais de qualité. L'ambiance sobre et accueillante du restaurant a ajouté à notre plaisir. Un véritable plaisir pour les sens que je recommande vivement ! Une belle découverte. Un grand merci au chef.

Alexis #.

Visité en mars 2024

Une excellente expérience, de l'accueil jusqu'au dessert. Chaque plat goûté fut un régale, avec des mélanges de saveurs intéressants... un bon accord des vins... Merci !

Pierre W.

Visité en mars 2024

Super adresse!

Arnaud L.

Visité en février 2024

Une belle découverte semi-gastro pour un dîner en amoureux. Le service est personnalisé et très agréable et aux cuisines le chef est inspiré avec des accords dignes des grands. Merci

Muriel O.

Visité en janvier 2024

Visité l hiver dernier pour mon anniversaire.
Le repas au homard, exceptionnel !
Une adresse à retenir. Et je pense bien recommencer l expérience .

Mireio

Visité en décembre 2023

Une petite salle pour une grande cuisine. Bravo au Chef qui a assuré seul le service en cuisine et sortit des plats excellents. Le service est chaleureux, ici on ne se prend pas au sérieux, pourtant on aurait de quoi !

Per K.

Visité en novembre 2023

Lunch with group of friends. Very good experience. Creative cooking and very well presented. A dedicated chef out of the ordinary. We can highly recommended La Badiane.

Guillaume P.

Visité en novembre 2023

Belle expérience, très belle cuisine et merci pour le service.

Loïc J.

Visité en octobre 2023

Un restaurant intimiste et une expérience mémorable. Ambiance chaleureuse, discrète et détendue. Cuisine recherchée sans être prétentieuse. Serveur accessible, professionnel et convivial. Vivement recommandé !

Jean B.

Visité en septembre 2023

Fantastique restaurant, probablement le meilleur de Sainte-Maxime.
Le chef fourmille d'idées et ses plats sont de très bons aperçus de sa créativité.
Nous avons pris le menu tout homard et nous sommes régalés.
Le chef de salle est extrêmement sympathique et nous avons dégusté un très bon Paternel avec notre homard, conseillé par celui-ci.
À faire absolument si vous êtes dans le coin.

Très franchement, ce restaurant devrait avoir son étoile depuis un moment.

Hortense B.

Visité en septembre 2023

Très bon restaurant gastronomique, on recommande

Julie F.

Visité en septembre 2023

Nous avons été très déçus de ce restaurant. Les plats étaient bons mais nous nous attendions à plus de finesse et de saveurs. L’ambiance a été elle déplorable. Le serveur et le chef ont passé une bonne partie de la soirée à parler à travers le passe plat… nous entendions tout : le chef râler, des commentaires désobligeants sur les clients, le fait que le chef était hors de lui car nous sommes sorti 2 fois en plus de 3h de repas pour fumer (nous sommes encore dans un pays libre et tant que nous ne dérangeons pas le service et les autres clients c’est notre choix), le serveur qui languissait la fin du service…
Je pense même que le serveur s’en est rendu compte puisqu’à la fin il nous a offert un verre pour « s’excuser de l’humeur du chef » selon ses propres mots. Nous ne reviendrons pas.

Steve P.

Visité en août 2023

Un voyage culinaire réussi !
J’ai vraiment était conquis par ce restaurant digne d’un étoilé. Le maître d’hôtel est vraiment aux petits soins avec les clients et surtout de très bons conseils pour les accords mets/vins.
Que dire de la cuisine … mes papilles s’en souviendront. C’est merveilleusement réussi, d’une finesse inégalable. Encore mille mercis pour cette soirée gastronomique. Je reviendrais lors de mon prochain passage sur Sainte Maxime.