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Le restaurant La Badiane situé dans une ruelle du cœur du village de Sainte-Maxime, mijote de savoureuses assiettes avec soin.
Dans une ruelle du coeur du village, derrière une façade discrète se cache une des meilleures adresses de Sainte-Maxime. Vous entrez ici dans le repère du chef Geoffrey Poësson, cuisinier baroudeur qui a choisi d'ouvrir sa première adresse ici-même il y a quelques années. L'intérieur de même que le mobilier sont élégants, annoncant un moment de raffinement certain. Dans l'assiette, les saveurs s'harmonisent avec soin : langoustes en ravioles, fenouil cuit et cru, bouillon réglisse et anis ou encore selle d'agneau rôtie aux anchois et olives. Un beau moment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BADIANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bravo au chef pour son talent et son imagination et merci au serveur auprès de qui nous avons passé une bonne soirée.
Nous reviendrons.
A quando stella Michelin?