CHÂTEAU DEMONPÈRE

Le château Demonpère est une propriété de 144 ha de charme, dont 32 de vignes, 17 d'oliveraie et 95 de forêt méditerranéenne, située dans la plaine des Maures. Une bastide de la fin du XIX^e siècle, totalement rénovée, est érigée sur ce site protégé pour sa faune et sa flore exceptionnelles. Une bergerie, datant du XV^e siècle, creusée dans la roche, a été transformée en chai avec des foudres de bois et est devenue le caveau de vente idéal pour y accueillir les visiteurs. Le domaine produit des vins classés en AOP Côtes-de-Provence et certifiés biologiques depuis 2015 (rouge, rosé, blanc). Le rosé prestige 2017 a obtenu une Médaille d'Argent au Concours général agricole Paris 2018, le blanc prestige a obtenu une Médaille d'Or au Concours général agricole Paris 2018. Nouveauté : l'huile d'olive biologique Ascolana à l'acidité réduite, particulièrement onctueuse et fruitée avec un léger goût de beurre doux.