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JAS DE MAJASTRE

Table d'hôtes – Ferme-auberge |
Plaque millesim 2018

Un restaurant de terroir chaudement recommandé. Spécialisés en élevage de chien truffier jusqu'à la vente de truffes, la famille De Santis propose une cuisine de terroir raffinée, à base uniquement de produits bio de la ferme et du domaine. Le jeune chef Morgan Barra, fils de Philippe et ancien élève du lycée hôtelier Paul Augier à Nice, concocte avec créativité différentes recettes autour du diamant noir : brouillade aux truffes, feuilleté aux truffes, cappuccino de cèpe et chantilly aux truffes, aumônière au foie gras et aux truffes ou encore un dessert lacté aux lamelles de truffes... Une valeur sûre pour les amateurs de cuisine du terroir et de truffes bien sûr.

JAS DE MAJASTRE
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Adresse et contacts : JAS DE MAJASTRE

Route des Salles-sur-Verdon
Domaine de Majastre

83630  Bauduen
France
Voir sur la carte

Informations et horaires sur JAS DE MAJASTRE

Ouvert du 15 novembre au 15 avril, midi et soir tous les jours sauf lundi et mardi (fermé). Ouvert du 15 mai au 15 octobre, fermé lundi (ouvert tous les jours juillet et août). Pour tout menu truffes, Majastre vous propose gracieusement une démonstration de recherche de truffes avec chien à 19h. Menus de 75 € à 85 € (menu découverte et passion truffe). Menu enfant : 15 €. Carte estivale du 15 mai au 15 octobre, menu terroir à 35 €.

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