HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
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Restaurant d'exception, longtemps étoilé, où le chef Anthony Salliège perpétue la gastronomie remarquable de Philippe Da Silva.
Au pied des rougeoyantes falaises des gorges de Pennafort, c'est sans conteste l'une des plus belles étapes gourmandes de la région. Anthony Salliège et Julien Lépine y perpétuent l'héritage du chef Da Silva. Une carte qui bouge, des produits nobles (langoustine, homard) et de saison (morilles fraîches, petits pois frais, fenouil sauvage). Le duo prône la qualité à travers les saveurs. C'est aussi un bel hôtel de charme lové dans son écrin naturel, aux prestations haut de gamme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service reste perfectible.
Quant aux prix, il sont en ligne avec la prestation, peut-être un coût un peu trop élevé pour le cocktail maison 21 euros pour une verre de champagne avec un peu de vodka et sirop ou jus de pamplemousse !!
Restauration de haute qualité raffinée avec un service très bien organisé pas d attente très bonne coorrdination.
Je conseille le menu dégustation très copieux apportant originalité et des goûts hors du commun.
Salle spacieuse dans un environnement confortable
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Questions fréquentes :
Personnel très professionnel et accueillant.
Le cadre sur la terrasse est magnifiquement fleuri et très agréable en soirée .