HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *
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Restaurant d'exception, longtemps étoilé, où le chef Anthony Salliège perpétue la gastronomie remarquable de Philippe Da Silva.
Au pied des rougeoyantes falaises des gorges de Pennafort, c'est sans conteste l'une des plus belles étapes gourmandes de la région. Anthony Salliège et Julien Lépine y perpétuent l'héritage du chef Da Silva. Une carte qui bouge, des produits nobles (langoustine, homard) et de saison (morilles fraîches, petits pois frais, fenouil sauvage). Le duo prône la qualité à travers les saveurs. C'est aussi un bel hôtel de charme lové dans son écrin naturel, aux prestations haut de gamme.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats sont excellents
Je recommande vivement ce restaurant
Le chef nous a même transmis la recette de son sorbet au basilic....une tuerie.
Nous y retournerons avec plaisir
La terrasse est magnifique, il faut avouer - tout ce qui etait dans l'assiette est absolument excellent pour un etoile Michelin.
une note un peu plus faible cote service pour la rapidite un peu trop elevee a laquele nous avons ete servi... on aurait aime prendre un peu plus le temps !
Tres bonne table qu'on ne peut que recommander.