HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT * * * *

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Plaque millesim 2018

Située au pied des majestueuses et rougeoyantes falaises des gorges de Pennafort, c'est sans conteste l'une des plus belles étapes gourmandes et bucoliques de la région. Blottie au milieu d'un vaste parc arboré et fleuri, vous êtes reçu et choyé comme un coq en pâte, par Martine et Philippe Da Silva. Les chambres récemment modernisées s'ouvrent sur les gorges ou les jardins, véritable écrin de verdure. On se répète chaque année, mais on se plaît à s'attarder au restaurant, sacré " meilleur restaurant d'Europe 2011 " au prix Villégiatures. Toujours fleuri et habillé d'une décoration chic, on y déguste les assiettes généreuses et savoureuses de Philippe. Ses raviolis de foie gras aux truffes sont un incontournable de cet orfèvre de la cuisine célébrant cette année ses 50 ans de cuisine. Autour du plat principal, les bouchées individuelles sont une vraie symphonie de couleurs et de saveurs, oeuf basse température et crème de roquette ; Langoustines aux champignons des bois ; carré d'agneau rôti et petits légumes ; Saint-Pierre ; poulpe de Méditerranée, sauce persil et olive ; ananas et pamplemousse rafraîchis au basilic, et farandole de desserts... La terrasse-véranda permet de déjeuner et dîner l'été à l'extérieur, par tous les temps.

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Adresse et contacts :
HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT

8660, RD 25
Lieu-dit Pennafort

83830 Callas
France
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Avis des membres sur HOSTELLERIE LES GORGES DE PENNAFORT

Note générale : 4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
4 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en juillet 2017
Une table d exception dans un cadre enchanteur.Tout est parfait dans cet établissement au charme élégant et au service impeccable.Le spa est divin.
La cuisine de Philippe Da Silva surpasse tout ce que l'on ose espérer.
Avis déposé le 01/06/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Le cadre est tout simplement exceptionnel. En effet, la terrasse face aux gorges eclairées rend l'ambiance romantique. L'accueil et le service sont parfaits. Les plats sont très bien réalisés.
Avis déposé le 29/01/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en décembre 2014
Merveilleux endroit avec une cuisine raffinée et du personnel discret et agréable.
J'ai même eu droit à un gâteau d'anniversaire sans supplément !
Je conseille vivement pour les amoureux de la gastronomie!
Avis déposé le 29/12/2015
4/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Le repas est toujours superbe mais évitez la soirée jazz ou la musique s’arrête avant la fin du dîner et le vin ( à discrétion)est de qualité médiocre, la prochaine fois pour le même prix je ferais une réservation classique ou je pourrais choisir le vin qui sera à la hauteur du repas. Sourire de la sommelière pas vraiment présent....
Avis déposé le 08/10/2012
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