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Restaurant élaborant une cuisine traditionnelle à partir de produits frais. Menu complet à 31 €. Carte renouvelée tous les 4 mois.
Après avoir pas mal bourlingué dans les Alpes-Maritimes et le Var, Joël Bach, cuisinier confirmé, a repris ce restaurant avec sa femme. Sa carte, élaborée avec des produits frais, change plusieurs fois par an, au gré des saisons. Sa cuisine est traditionnelle comme le prouvent les plats proposés : terrine de queue de bœuf, foie gras et truffes, œufs pochés en meurette, croûtons et sa garniture, ravioles de foie gras aux truffes, vol-au-vent de ris d'agneau, poêlée de champignons du moment, tarte Tatin avec sa glace vanille, soufflé chaud à la liqueur...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le moelleux a la châtaigne était divin !
Côté service, nous avons apprécié la gentillesse et la bienveillance du personnel.
Le tout dans un cadre bien agréable et ombragé. Nous y reviendrons très certainement à l'automne pour déguster la polenta dont on nous a tant parlé !
Je vous recommande côté pâtes agnolottis aux truffes + le moelleux à la crème de marron.
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Questions fréquentes :
Service médiocre.
Nous sommes venus à 4 et aucun plats n'étaient maison...