L'avis du Petit Futé sur L'ATELIER DU GOÛT

Changement de propriétaire à l'Atelier du Goût. C'est aujourd'hui David Tedde qui officie en cuisine, tandis que Lionel assure le service en salle. Particulièrement attentifs à l'origine et à la qualité des produits, ces deux-là travaillent en partenariat avec l'AMAP de la ferme des Olivades – la toute première Association pour le maintien d'une agriculture paysanne, créée en 2001 –, et avec des agriculteurs bio de Gémenos. Dans l'assiette, quel plaisir de déguster des fruits et légumes fraîchement cultivés ! Moins de sucre, moins de matières grasses, vive la cuisine saine et savoureuse ! Un véritable régal et une philosophie remarquable.
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Informations et horaires sur L'ATELIER DU GOÛT
Ouvert toute l'année. Du vendredi au mardi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 ; le mercredi et le jeudi de 19h à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 37 € à 55 €. Plat : 19-39 €. Menu enfant : 19 €. Formule du midi : 25 € (plat+dessert).
Avis des membres sur L'ATELIER DU GOÛT
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Lionel Daumas-Bouffard et le Chef David Tedde nous ont accueillis avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme, ont fait preuve d'une grande écoute lors de la préparation de cette soirée, même s'il s'agissait au final de laisser la créativité du Chef s'exprimer.
Des amuse-bouches aux mignardises, y compris les gâteaux réalisés par le pâtissier de la maison, tout était absolument excellent, inventif et esthétique.
David Tedde aime partager sa passion, et à l'évidence, a à coeur de faire plaisir. Sa cuisine reflète cette générosité.
Nous recommandons vivement cet établissement !