Résultats Restaurant d'hôtel à Aups

LE SAINT MARC

Restaurant d'hôtel €€
4.7/5
69 avis

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7, rue Jean-Pierre Aloisi, 83630Aups, France Voir sur la carte
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2025
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2025

Cet hôtel-restaurant vous accueille dans un cadre typiquement provençal. Le chef Alexandre Dimitc rend hommage au terroir.

Coup de cœur pour cet ancien moulin à huile transformé en hôtel-restaurant, dans un cadre provençal où l'on cuisine au feu de bois. Le chef Alexandre Dimitch (Toque Gault&Millau, Référent Michelin) affectionne les circuits courts et les produits frais pour rendre hommage au terroir. Poitrine de porc ibérique, oignons glacés et polenta crémeuse ou pavé de cerf à la braise, dans l'assiette beaucoup de technique, des cuissons maîtrisées et des saveurs remplies d'émotions. Capitale de la truffe oblige, on la retrouve au menu. Cave à vin avec 500 références SVP.

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Avis des membres sur LE SAINT MARC

4.7/5
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William R.
William R.
Visité en mai 2025
On arrive un samedi soir, c'est le coup de feu. Le restaurant est complet. Et... C'est juste parfait ! Le timing parfait, le service parfait, la côte de veau basse température... Énorme.... Bravo à toute l'équipe ! Je suis déjà venu par le passé ; heureux de redécouvrir en ce mois de mai 2025. Je reviendrai.
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nathalie a.
nathalie a.
Visité en mai 2025
Juste incroyable. C'est un sans faute pour tout. Accueil excellent tres cool arriavant en moto. Chambre très sympa, et repas incroyable. C'est une explosion de saveur!!!! Merci au chef Alex et à toute son équipe. La suzuki et la chinoiserie reviendront très très volontiers!!!
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bernardbA5161HA
bernardbA5161HA
Visité en avril 2025
Bien placé à deux pas du centre village. Parkings faciles alentours, chambre simple mais propre. Personnel accueillant. Par contre petit déjeuner tout simple (un croissant, un pain au chocolat un bout de baguette blanche, confitures, jus de fruit et café à volonté) pas de céréales, de yaourts de produits locaux ou de fruits...|La chambre est équipée d'une télé connectée qui n'a jamais voulu se connecter car problème de wifi qui d'après les commentaires ne date pas d'aujourd'hui. Dommage quand il pleut à seaux toute la journée... Une bouilloire avec thé et café dans la chambre ne serait pas du superflu...
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Cassie M.
Cassie M.
Visité en avril 2025
Waouh ! Quelle incroyable découverte ! La nourriture était tout simplement délicieuse – des saveurs généreuses, des assiettes magnifiquement dressées, un vrai bonheur pour les papilles ! Et que dire du service ? Juste parfait ! Une équipe souriante, attentionnée, aux petits soins du début à la fin. On sent la passion à tous les niveaux. J’ai hâte d’y retourner ! Un grand coup de cœur !
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Chloé J.
Chloé J.
Visité en avril 2025
Repas délicieux, nous avons été particulièrement séduites d’être servies par l’ancien chanteur des G Squad ; merci pour ce délicieux moment.

Signé : Toutes les femmes de ta vie !
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LE SAINT MARC se situe au 7, rue Jean-Pierre Aloisi , 83630 Aups

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