Avis LE SAINT MARC Aups

I absolutely love this place. A gem of a find. We live in the area and go here often. Friendly service, top quality food (their weekday menu du jour is a steal at 17 Euros and includes the plat du jour and dessert), beautiful presentation, cozy interior and lovely outside seating in the summer. And it's Michelin recommended. You really can't go wrong with any of the plates. And don't forget to check out their wine cellar! Aups is a stunning little village - take a walk after lunch of dinner.

Dommage que l'on peut mettre que 5 étoiles car ils en méritent plus.
En plus d'avoir eu le plaisir de se restaurer dans se jolie lieu il y avait deux artistes qui fessait un concert.
Nous nous sommes régalé les papilles de l'entrée au dessert, tout était subtilement accordés et bien dosés autant en quantité quant épices et une exécution parfaite des cuissons.
L'accueil et le service étaient bienveillant et souriant, l'addition fût totalement raisonnable au vu de la qualité des produits.

Un accueil chaleureux, un personnel dévoué et compétent. Une cuisine du terroir au sens le plus noble du terme !! Un régal du début à la fin !! Un endroit à ne surtout pas manquer

La table est parfaite j'adore tout! Un regal et tres bon rapport qualité prix ! Un incontournable des vacances!!!

Très bon accueil, super expérience culinaire, avec beaucoup de saveurs, cuisson parfaite et desserts qui sortent de l ordinaire, très bon et peu sucré. Service sympa et professionnel. Je recommande et je reviendrai

Une nouvelle carte pleine de saveurs tout en gardant l'âme et le charme de cette cuisine au feu de bois
Un service impeccable rempli de bon conseils pour le vin et les plats
La halte idéale en direction des gorges du Verdon ????????

Des plats réalisés avec des produits locaux et des vins de la région
Des conseils éclairés, un service impeccable
Que demander de plus ?
A conseiller : la salade fraîcheur avec burratta et des copeaux de truffe d'été. Un vrai bonheur.

Tijdens mijn 4-weekse kampeervakantie wilde ik mijzelf een keer trakteren op een avond goed uit eten (ook de enige keer dat ik ga). Omdat Aups bekend staat om de truffel heb ik van de tourist Information 5 restaurants, waar ze truffel serveren, gekregen en op basis van de reviews had ik gekozen om bij Le Saint-Marc te gaan eten.
Bij aankomst vroeg ik naar het truffelmenu maar dit bleek er vandaag niet te zijn omdat er te weinig truffel was. Erg jammer, maar er werd meegedacht en ik kon het reguliere menu bestellen waarbij truffel als supplement mogelijk was. Door de goede recensies besloot ik hier wel te gaan eten.
Het voorgerecht en dessert (gekozen à la carte dus geen truffel) zagen er mooi uit en smaakten goed, al vond ik ze niet zo bijzonder als verwacht naar aanleiding van wat ik hier gelezen had.
Het hoofdgerecht met eend waarbij ik de mousse van wortel en biet mocht vervangen door een aardappelpuree met truffel, die ook bij een suggestie van de chef werd geserveerd, en er extra truffel over de eend werd geschaafd, smaakten helaas niet en heb ik met tegenzin opgegeten. Het grootste stuk van de eend was helaas te lang gebakken, waardoor het droog en niet rosé was en aan de aardappelpuree zat helaas echt geen smaak. Ook de truffel heeft het niet kunnen redden want deze heb ik tot mijn spijt geen seconde geproefd, heel erg jammer!
Ondanks dat de locatie mooi is en de man in de bediening zijn best heeft gedaan mee te denken met het menu, wat ik waardeerde, en goede wijnen heeft geadviseerd vond iik de bediening verder niet zo goed omdat er zowel bij het hoofdgerecht als het dessert niet werd gevraagd of ik iets wilde drinken. Bij het hoofdgerecht heb ik er zelf om gevraagd en bij het dessert werd het zo snel geserveerd dat dit niet eens kon.
Daarnaast is er tijdens het hele diner ook niet gevraagd of het heeft gemaakt (is dit wellicht Frans?)
Tenslotte was ik behoorlijk verbaasd toen ik de rekening kreeg omdat hierop naast het menu van € 37 en het supplement voor de truffel € 12 ook de wijnen per glas €7 bleken te zijn. Dit is niet wat ik had verwacht als ik vaak las dat de prijs/kwaliteit goed is en in Frankrijk, Dit zijn meer Nederlandse prijzen (wat ik ook van de hoeveelheid vond).
Al met al een flinke teleurstelling die nog groter is omdat ik nu 's nachts wakker lig met buikpijn (ik vermoed door iets in het hoofdgerecht), maar toch 2 sterren voor de locatie en het voorgerecht en dessert.

quel plaisir encore une fois .... le chef nous a encore régalé avec sa cuisine au feu de bois ... un mélange parfait de plats traditionnels et de cuisine inventive ... nous y venons au moins une fois par mois et le plaisir est toujours au rendez vous ... en plus un rapport qualité - prix pratiquement introuvable ailleurs et un accueil toujours chaleureux de la patronne ... ne changez rien ...

quel plaisir encore une fois .... le chef nous a encore régalé avec sa cuisine au feu de bois ... un mélange parfait de plats traditionnels et de cuisine inventive ... nous y venons au moins une fois par mois et le plaisir est toujours au rendez vous ... en plus un rapport qualité - prix pratiquement introuvable ailleurs et un accueil toujours chaleureux de la patronne ... ne changez rien ...

Super hôtel restaurant,l'hôtel est confortable et accueillant,simple sans prétention et on s'y sent bien ..|Le restaurant un merveille ,!!! Excellent rapport qualité prix,avec des produits frais ,le cuisine est généreuse et raffinée.on s'est régalé et le service a été fait avec le sourire.. c'était parfait je recommande a 100°/°

Bien placé, super accueil ..
Le menu est copieux et savoureux
On reviendra c'est sur et je conseille fortement ce restaurant. Merci a l'équipe de cuisine et de salle

Une vraie déception. Nous avons fait un détour pour goûter la viande cuite au feu de bois. On sent qu'elle est cuite au four. La présentation était négligée et le goût fade. Puis nous sommes allés chez Solea fantastique

Nous sommes allés manger à tout hasard samedi 28/06, nous nous sommes vraiment régalé. Un service rapide et aux petits soins, des assiettes magnifiques et délicieuses ! A recommander sans modération, une équipe adorable. Merci à vous tous

Réservation demandée expressément sous les platanes et acceptée par téléphone par la manager ( ou autre)… pour se retrouver à côté du local poubelle qui nous à particulièrement été désagréable pendant tout le repas (et donc bien loin de l’emplacement demandé plusieurs jours auparavant)…????
A préciser qu’à notre arrivée,le serveur nous precise que ce n’était pas aux clients de décider de l’emplacement qu’ils souhaitaient..????????????????
Repas malgré tout correct (côté de veau)idem desserts.
Service relayé par d’autres serveurs plus jeunes bien plus compétents et sympathiques
Nous étions des clients réguliers, cependant nous hésiterons à revenir( augmentation notable des prix et accueil ????)

Sympathique restaurant ou nous avons déjeuné en terrasse.
Service souriant et efficace.
Très bons plats. Parfait.

Nous sommes allés déjeuner le midi. Le menu du jour était fabuleux, le dessert surprenant mêlant les saveurs de la pastèque grillée avec de la glace mangue citron. Merci pour l’accueil, il était à la hauteur de votre cuisine. Le prix est plus que raisonnable. Laissez vous tenter, vous ne regretterez pas.

Je note uniquement le restaurant car je n'ai pas dormi à l'hôtel. L'emplacement est super joli. Le resto est classe sans être huppé. Le service est nickel et les plats que nous avons pris étaient très bons avec qqs brins d'originalité mêlés de produits du terroir. Le seul petit, tout petit petit bémol (vous allez dire que j'exagère) il y avait trop de morilles dans mon plat et trop de morille tue la morille. Du coup, allez y sans modération vous serez ravis.

Super restaurant des assiettes magnifiquement dressées, un vrai bonheur pour les papilles ! Et que dire du service ? Juste parfait ! Une équipe souriante, attentionnée, aux petits soins du début à la fin.

Nous y avons passé deux jours et deux nuits.
La première chose qui m'a marqué c'est cette odeur de cuisine qui donne faim même si on sort de table.
La chambre avec terrasse était notre petit coin de paradis.
Pour les repas, dur de choisir avec ce choix varié.
Mais la qualités était au RDV tout comme la convivialité et la gentillesse du personnel.
Nous y retournerons c'est certain.

Restaurant très sympathique ! De plus, le menu du jour est à 17.5€ le midi et suffit largement niveau quantité
Petit plus pour le très beau dressage de l'assiette ! (Menu du 13.06.25 : beignet de poisson et pomme grenailles = un régal)

Wir haben das 3 Gänge Menü für 37€ genommen und es war alles super lecker. Die Atmosphäre ist sehr entspannt und freundlich. Wir können es absolut empfehlen.

Super ervaring! Aangezien het restaurant ernaast geen plaats had , hebben we voor dit gekozen en er werkelijk geen minuut spijt van gehad! De vriendelijke bediening en het heerlijke eten was meer dan geslaagd ????????
We hebben voor de formule gekozen en echt genoten! Ook de a la Carte gerechten waren top ! En zeker meer dan genoeg. Heerlijke wijn en prijs kwaliteit zeker ok .
We zullen zeker terugkomen!

Ne surtout pas rater ce restaurant !!!!
Tout est parfait ! Le décor, le lieu, le service, le personnel, le choix sur la carte ... Et que dire de la qualité ! C'est succulent !!! Un régal pour les papilles et les yeux
Vraiment parfait. C'était la deuxième fois pour nous et ça ne sera pas là dernière.
Malheureusement nous habitons loin ....

J’ai pas les mots…enfin plutôt nous ! Mon conjoint et moi-même avons passé un moment inoubliable. Des assiettes magnifiques, généreuses, gourmandes et tout ça pour une note plus que correcte. Un menu entrée plat et dessert pour 37 euros, foncez les yeux fermés! Nous reviendrons très très vite !

Un régal ! Nous séjournons à Aups et avons testé le Saint Marc. Quelle belle découverte ! Des plats exquis, goûteux, originaux avec des produits de qualité. Service impeccable et salle agréable qui sent bon le feu de bois. Très bon vin. Un sans faute ici !

Chambre très simple mais tout y est. Pour nous cela correspond à nos attentes. Pas de chichi, propre et la literie est bonne. Equipement au complet Le cadre est parfait. Merci à Aex et a toute son équipe pour cette expérience. Accompagné d'un bon repas au restaurant le week-end était parfait.

Une super expérience dans le charmant village d’Aups. Nous n'y avons pas dormi mais on s'est régalé au restaurant. Service agréable et les plats étaient savoureux.

Diner entre amis avec la belle surprise de al’cote de veau grillée ! C’était le plat du jour, on a pris ca tous les 4 et on a adoré. Servie copieusement, chacun sa planche, miam ! Et pour ne rien gâcher, un service sympathique notamment par la gérante qui gère d’une main de maître avec un grand capital sympathie ! On vous conseille le restaurant.

En visite dans la région, nous sommes tombés par hasard sur le Saint-Marc et ce fut… UN RÉGAL ! Nous avons pris le menu et chaque plat était délicieusement travaillé, bravo au chef de cuisine !
Le service est rapide et très qualitatif!
C’est un sans-faute pour nous !