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Adresse à Aups servant une cuisine respectueuse de saison aux produits frais et des mets à base de truffes
Le cadre joliment provençal vous incite à découvrir une belle cuisine respectueuse des saisons, composée exclusivement de produits frais, où l'omble-chevalier cuisson basse température, le tournedos Charolais façon Rossini ou encore le filet de caille rôti sur un petit chou garni prennent une place de choix sur la carte, sans oublier, bien entendu, durant la saison de la truffe, les mets à base de truffes comme la brouillade de truffe mélanosporum. En dessert, un ananas rôti crème de poivre de Sichuan. Une valeur sûre à Aups.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Des Gourmets
Ouvert le mardi soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menu unique à 46 €. Carte : 60 € environ. Vin au verre.
chef Hugo Coste
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Des Gourmets
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Joli cadre et personnel sympathique
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Questions fréquentes :
Merci aux restaurateurs pour cette soirée imprévue !