Y aller et contacter
Adresse à Aups servant une cuisine respectueuse de saison aux produits frais et des mets à base de truffes
Le cadre joliment provençal vous incite à découvrir une belle cuisine respectueuse des saisons, composée exclusivement de produits frais, où l'omble-chevalier cuisson basse température, le tournedos Charolais façon Rossini ou encore le filet de caille rôti sur un petit chou garni prennent une place de choix sur la carte, sans oublier, bien entendu, durant la saison de la truffe, les mets à base de truffes comme la brouillade de truffe mélanosporum. En dessert, un ananas rôti crème de poivre de Sichuan. Une valeur sûre à Aups.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Des Gourmets
Ouvert le mardi soir ; du mercredi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Menu unique à 46 €. Carte : 60 € environ. Vin au verre.
chef Hugo Coste
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Des Gourmets
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De plus, les tarifs restent abordables compte tenu de la qualité des plats proposés.
Au plaisir de revenir !
Une découverte incroyable à Aups ce soir dans ce restaurant gastronomique car c'est de cela dont on parle. Amuse Bouches, entrée plats et dessert toute la carte est incroyable et nécessite de revenir.
Service de grande qualité, bravo.
Les mets sont extras, cuissons parfaitement réalisées, les assemblages dont de qualité, les sauces fabuleuses.
Réservation obligatoire, le succès se réserve.
Je recommande absolument...
Merci au serveur pour son accueil et le service irréprochable.
Tout est frais et fait maison,, du fondant, du craquant, un régal des papilles. Et pour couronner le tout, on a eu la chance de rencontrer le cuisinier. Quel plaisir de vous avoir découvert.
Allez y les yeux fermés.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Et franchement, c'était au-delà de nos attentes. Un véritable délice des papilles, sublime !
Le tartare de thon à la mangue délicieux. Le suprême de pintade : la meilleure pintade que j'ai jamais mangée ! Fondante et parfumée. Les desserts aussi excellents que les plats ! Le chef est vraiment très inspiré.
Présentation des plats parfaite et le monsieur au service vraiment très agréable et discret.
Tout cela dans un cadre et une ambiance calme et reposante.
Un instant inoubliable.