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Avis PERON Marseille
Avis des membres sur PERON
4.5/5
71 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
PERON
Fermé
- Ouvre à 12h00
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé

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En 2024: Pour l'apéro : demi de bière ordinaire à 6€. Café expresso à 6€. Un verre de vin servi en dessous de la ligne de service... (soit environ 10cl) ????: on a vraiment le sentiment d'être pris pour un pigeon, tout au long du service. D'autant plus avec l'attitude hautaine voire méprisante des serveurs/serveuses. Couple de quarantenaire tranquille, nous nous pacsions, nous étions sur notre 31, c'était le service de midi, en juillet, ambiance décontractée.. Le service est pompeux, mais en fait manque totalement de professionnalisme ( = mettre les clients à l'aise et qu'ils soient satisfaits)
Concernant l'assiette : les descriptifs sont tout aussi pompeux pour un résultat médiocre.
Exemple : il etait écrit "truffe" sur l'entrée, ainsi que différents types de champignons exotiques: en fait il s'agit de 5 micro lamelles de truffe déshydratées, plus petit qu'un demi grain de riz... ???? cette entrée avait un goût "champignon" basique: mono-gout, uniforme et pas du tout subtil.
La lotte servie très tiède dans un bouillon, où le serveur avait oublié de mettre la lichette d'huile.. Ce qui après correction, n'a rien changé, car c'était là, pour le coup, vraiment très fade.
Bref, une addition exagérément salée pour une expérience décevante, surfait, surfacturé, et la sensation d'être pris pour des idiots.
Une équipe au top, accueillante et inventive. Bravo
Des plats de qualités, un service au top et un lieu magnifique avec la vue sur le Frioul !
Der Kellner der uns bedient hat und ach das restliche Personal war unglaublich freundlich und entgegenkommend! Stets alles sehr gut erklärt und auf unsere Wünsche und Fragen immer mit viel zeit eingegangen. Service 1
Essen? Der Wahnsinn. Wir hatten zu zweit jeweils Menüs und waren von allen Speisen begeistert, angefangen mit dem Gruß des Kochs bis hin zur Nachspeise. Traumhaft. Essen 1
JA, der Preis ist hoch, aber das weiß man, wenn man in solch ein Restaurant geht.
我的用餐體驗非常非常糟糕。主菜是一道魚料理,完全沒有任何調味,而魚肚的部分甚至有明顯的苦味。我一開始以為可能只是個別部位出了問題,或是醬汁導致,因此沒有太在意,還是嘗試了第二塊魚。沒想到第二塊的苦味更濃,我甚至無法吞下,只好吐掉。
我向服務生說明情況後,餐廳的經理就過來,她的反應才是最令人無法理解的部分。她說這道魚是刻意不加調味的,因為「有些客人的健康狀況不能吃鹽」,並質疑我為什麼不一開始就主動要求鹽和胡椒。
但問題是,整間餐廳的桌上都沒有提供任何基本調味料。如果這道魚真的需要客人自行調味,那為什麼不提供調味料在桌上?完全不合邏輯,反而顯示這道菜原本應該是有調味的。
我進一步解釋,真正的問題不是沒有鹽,而是魚本身有明顯苦味異常。然而她不僅沒有傾聽,反而態度防衛,甚至嘲諷地說:「我們的魚每天都是新鮮現殺,由漁夫處理好送來的,不可能會苦。」她還說:「或許你對苦味特別敏感,或者你不懂魚料理。」
她持續否認魚有任何問題,還質問我為什麼「都快吃完了才說」。但事實是,我吃了第一塊魚之後,覺得可能只是局部問題或我誤會了,然後我吃了旁邊的烤蔬菜,發現味道正常,於是才回頭再試第二塊魚,結果苦味更重,我才確定是魚本身有問題。
我們從頭到尾都保持冷靜與禮貌的態度,也明確表示我們不是要求免單或任何補償,只是希望表達這道菜的品質真的有問題。不過這位經理卻始終以一種激動、挑釁、甚至是不耐煩的態度應對我們。
一直到我們明確表示要結帳並離開時,她才突然改變口氣問:「你們要不要來兩杯shot?還是香檳?還是你們想吃甜點?」語氣敷衍輕浮,給人一種想用廉價東西把我們打發走的感覺。讓人覺得自己被當成白痴。我們拒絕了所有提議,強調只想結帳離開。
最後結帳時她才說:「那我就不收你們兩杯調酒的錢。」我們沒有多說什麼,只想趕快結束這場鬧劇。
料理出現問題是有可能的,但餐廳如何面對問題、對待顧客,才真正體現其專業態度。這家餐廳的處理方式,從頭到尾都令人失望——毫無傾聽的誠意、責怪客人、邏輯矛盾的詭辯,以及最後敷衍了事的態度。我們感受到的不是解決問題的誠意,而是一種被敷衍與輕視的羞辱。這是一次非常不舒服的用餐經驗,我絕對不會回訪。
It's very simple: I had to cancel my reservation, it has happened to me many times in 45 years of life... it's the first time that not only I'm literally reprimanded by the restaurant manager who explains to me that she won't be able to make profits, and that it's a problem, and that as a result, they took €80 from my bank imprint... that's it! Run away.
La vue et le sourire des serveurs en prime
Le menu du midi en semaine est très intéressant niveau qualité/prix.
Tout est excellent et la présentation est magnifique.
Un restaurant de haut niveau au sein duquel nous ne nous sentons pas oppressés par les serveurs. Ils sont présents juste comme il le faut.
Et la vue est bien évidemment magique
Côté assiette, tout était délicieux. Mention spéciale pour le poulpe, parfaitement tendre et savoureux, ainsi que pour la viande, cuite à la perfection. Les cuissons sont justes, les assaisonnements équilibrés, et les produits de grande qualité.
Les prix sont élevés, mais largement justifiés par la qualité des plats, le cadre exceptionnel et le niveau de service. Un incontournable à Marseille pour un repas raffiné les yeux dans la mer.
Une vue magnifique et un personnel très sympathique, je recommande vivement