Avis AUFFO Marseille

Tout était parfait, moment très agréable, vue magnifique mais ce qui nous fera revenir est sans nulle doute la cuisine : excellente.
L’aïoli fut notre préféré ! Merci beaucoup.

La perfection existe!.. Le cadre, la cuisine et la justesse des gouts, le personnel, mention speciale a Aurore, Marie et Julien, une soiree decouverte qui nous a totalement conquise. Avec en prime un petit passage a notre table en fin de repas de la cheffe, Coline Faulquier. Tres belle soiree, merci a vous Cheffe et a toute votre equipe

Bravo Coline, vous êtes très exactement au bon endroit. Nous avons un passé un moment exceptionnel en votre compagnie et celle de votre belle équipe.
Tout est réuni pour qu’un ciel très étoilé illumine votre nouvel établissement.

Moment magnifique au bord de l eau.
Nous avons eu une super belle soirée.
Une repas délicieux. Nous avons eu la chance de rencontrer et discuter avec la cheffe Coline JAULQUIER. Nous avions déjà goûter ses mets au restaurant SIGNATURE.
Son équipe est topissime merci a Aurore, Marie et toute l équipe de avoir contribué a cette magnifique soirée.

Une très bonne expérience : repas original , goûteux , très agréable depuis les mises en bouche jusqu’au dessert .

Tout était parfait. Les serveur au top. Seul bémol il faut se garer malheureusement trop loin. Même les scooter ne peuvent pas venir. La vue couché de soleil incroyable et les plats sont recherchés.

De passage à Marseille nous voulions dejeuner dans le nouveau restaurant de la Chef Coline et c était sublime.
Le lieu : magnifique en décor la mer, les baigneurs. L intérieur du restaurant est raffiné, élégant et très joli.
Le service top :assuré par des personnes souriantes, aimables, habillées de belle manière et hyper compétentes
Le repas : nous avons opté pour le menu dégustation afin de pouvoir goûter un maximun de plats concoctés par la chef et là encore c etait merveilleux.
Le menu est un enchainement de saveurs savement distillées et avec beaucoup de cohérence, bref j ai adoré. Le dessert aux petits pois est divin.
Si l an prochain Auffo n a pas 1 étoile au Michelin c est a ne rien comprendre car il n y a aucune fausse note tout est parfait, un travail d orfèvre. Félicitation à toute l équipe

Tout a été parfait on reviendra

Excellent moment un vendredi soir, le chef avec sa cuisine nous a fait passer un excellent moment entre amis. Cuisine et service digne d’un étoile. Bravo à toute l’équipe. Nous reviendrons certainement.

Un restaurant perché sur son rocher, pour un moment hors du temps.
Nous avions réservé un déjeuner pour deux, avec le menu en quatre temps — qui, en réalité, va bien au-delà, grâce aux nombreux amuse-bouches et mignardises servis tout au long du repas.
Chaque assiette témoigne du travail minutieux, de la créativité et de l’exigence de la cheffe Coline et de son équipe.
Un très beau moment, suspendu, qui laisse présager un bel avenir pour ce restaurant prometteur.
Allez-y les yeux fermés !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un véritable coup de cœur ! Le restaurant Auffo est une perle nichée au Vallon des Auffes. Les plats sont d’une finesse exceptionnelle : chaque bouchée est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées. Une cuisine qui sublime le terroir marseillais avec audace et modernité, en revisitant les classiques marseillais avec créativité et raffinement.

Le cadre est tout simplement idyllique, avec une vue imprenable sur la mer et un coucher de soleil à couper le souffle. Le service est irréprochable, attentif sans être envahissant, et la décoration est soignée jusque dans les moindres détails, alliant élégance et chaleur.

Une soirée mémorable, entre élégance culinaire et douceur de vivre marseillaise. Une adresse que je recommande à tous les amoureux du raffinement et de la gastronomie

Dans un cadre magnifique, avec une décoration élégante nous avons eu le plaisir de découvrir une succession de plats tous plus délicieux les uns que les autres. C’est un mélange de saveur, de texture avec une présentation d’une précision millimétrique. Le service est à la hauteur de cette cuisine si raffinée. Un grand merci à toute cette équipe pour cette soirée parfaite.

Un lieu délicieux a tous points de vue.
Cadre, accueil, vaisselle et que dire de la qualité, du raffinement et de la minutie accordés a chaque plat.

Tout est a l'image de la chef : sobre, sérieux élégant, recherché et délicieux.

Merci Coline????????????

11/7/25.
Ce fût une expérience culinaire au delà de ce que nous avions imaginé ma fille, ma compagne et moi. Extraordinaire talent de Coline Faulquier la cheffe d’Auffo. Une carte des vins incroyable à la hauteur des menus proposés. Un service sans faute réalisé par une équipe très professionnelle et sympathique. Le cadre est magnifique, les tables donnent toutes sur la mer, et l’espace entre elles est remarquablement pensée.
Nous avons été ému de l’attention de Coline Faulquier venu converser avec nous à la fin du dîner.
Cerise sur Auffo, après le couché de soleil nous avons pu admirer un spectacle de dauphins s'amuser au large.
Sincères félicitations à cet établissement.
Nous reviendrons.

Pourquoi Google ne propose-t-il pas une étoile supplémentaire pour les lieux d'exception ? je l'aurais mise sans hésiter !!! je connaissais bien le lieu avant (l'épuisette) depuis très longtemps (30 ans mini ...) et ne connaissant pas Coline nous nous sommes dit que nous pourrions tester (non pas sans avoir eu des avis sur sa cuisine par des amis qui avait testé Signature et étaient dithyrambiques) pour un évènement particulier ? et Quelle claque ! Tout a été superbe pour mon épouse et moi, nous avons dégusté le menu la grande bouillabaisse et n'avons pas été déçus : un farandole de mets plus divins les uns que les autres, une maitrise des cuissons, des gouts, des sauces, des textures, et des accompagnements unique, des associations aux notes marseillaises mais aussi provençales sans équivalent d'un point de vue gustatif et des surprises pour le palais "en veux tu en voila". Le service a été impeccable, pas trop obséquieux comme souvent dans les restaurants haut de gamme, avec un mélange de Poli/Sympathique/drôle très justement dosé. Le choix des vins est conséquent et la très haute qualité y est à des prix plutôt raisonnables. A tout ceci s'ajoute LA vue sur le vallon et les iles de Marseille....Bref vous l'aurez compris nous avons adoré. Il a y très longtemps que je ne m'étais pas éclaté comme ça dans un restaurant à avoir la banane à chaque nouveau plat qui arrivait en me demandant quelle surprise s'y cacherait. Allez, si j'étais le guide, je lui en mettrait 2 ou 3 étoiles direct tellement c’était bon :-) (Même si je n'ai aucune idée des critères qui font ce guide tant parfois c'est décevant). Nous reviendrons très, mais alors très vite. Seul bémol, mais ils n'y sont pour rien et ça a toujours été le souci sur ce site, l'absence de parking et c'est un peu un casse tête mais en s'y prenant un peu avant et avec un peu de patience, on trouve de la place aux environs dans les petites rues qui entourent le vallon des Auffes. Merci Coline et l'équipe pour ce pur moment de bonheur et à très bientôt.

Des plats réalisés sans aucune faute. Une vraie réussite. La décoration organique est en accord avec le panorama. Nous félicitons également le personnel du service notamment Aurore qui conjugue à merveille la sympathie, l’accessibilité et le professionnalisme ! Sophie et Baptiste !

Tout était parfait : l’accueil, l’équipe en salle, le cadre, l’emplacement avec la vue et avant tout la cuisine des mises en bouche au dessert associée au vin et champagne sur les très bons conseils du chef de rang. Toutes les tables ont des vues sur la mer et vous pourrez assister au coucher du soleil. Nous étions surpris que l’établissement ne soit pas étoilé mais au regard de l’histoire nous avons avons compris pourquoi. Merci pour l’attention de la chef pâtissière que nous avons dégusté le lendemain. Au niveau d’un 2 étoiles ⭐️

Nous avons visite le restaurant hier soir en famille. Le cadre est absolument magique et la cuisine est divine, l’aïoli est le plat que nous avons tous préféré. Gros plus pour le service qui s’est adapté à une personne supplémentaire imprévue, qui en plus ne mange pas de poisson. Merci encore pour cette soirée.

Excellent moment passé avec une équipe formidable et un repas a la hauteur de son prédécesseur
Merci encore

Une très belle expérience dans ce nouvel écrin au Vallon des Auffes. La patte du Chef Colline présente tout au long de ce repas. La première étoile va arriver à grands pas !!!

Une vue et une cuisine dans un lieu magnifique. Une découverte pour les papilles et les yeux.
Tout le personnel présent est souriant et à votre écoute avec une pointe d’humour!
Merci beaucoup nous avons passé une excellente soirée pour notre anniversaire de mariage ❤️

Endroit magnifique avec vue mer en première ligne pour toutes les tables. Belle découverte de la cuisine de la cheffe Coline Faulquier avec le menu identité. Superbe aïoli, belle préparation du rouget, des éléments glacés dans beaucoup de plats qui surprennent et s’accordent bien (en plus de rafraîchir en ce jour de forte chaleur). Les plats s’enchaînent relativement rapidement, ce qui est assez rare dans ce type de restaurant et plutôt agréable. Service soigné et sympathique et bons conseils du sommelier. Une très belle expérience - merci. En espérant que les guides référenceront ce nouvel établissement comme il le mérite.

Cadre sublime vue sur le vallon des Auffes magnifique.
Personnels pro et avec beaucoup d'humour.
Concernant le menu méditerranée au top que du bonheur

Merci pour cette fabuleuse soirée.We could not recommend Auffo more highly 10/10 - simply tremendous- an exceptional chef : stunning warm and welcoming service ( the best experienced in France ) in a perfect venue taking full benefit of its wonderful historic location. A perfect evening !!

Nous avons déjeuné au restaurant Auffo et nous sommes repartis avec l envie d y retourner! Tout a été parfait du début à la fin. La cuisine est succulentee et hors du commun. Les serveurs sont à l écoute et dans la simplicité. Le cadre est idyllique et apaisant.
Nous connaissons son ancien restaurant signature qui était très bon, et là c est 1 cran au dessus!!
Si vous avez du palais ne vous privez pas!