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2025
Recommandé
2025
Des plats à base de poissons frais accompagnés d'une carte de vins régionaux à Marseille, un restaurant emblématique de la ville.
Chez Fonfon, une institution marseillaise qui a vu le jour en 1952 et qui ne cesse de ravir les appétits aiguisés des gastronomes phocéens depuis des générations. Un incontournable qui a fait peau neuve il y a peu avec de belles rénovations dans les salles. Plus de modernité mais toujours cette touche si particulière à la cuisine de Fonfon. La bouillabaisse est la grande spécialité de la maison et les propriétaires se démènent pour la faire inscrire au patrimoine vivant de l'Unesco. Le menu a récemment été repensé avec Ludovic Turac, chef reconnu et étoilé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur CHEZ FONFON
3.9/5
67 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nils H.
Visité en août 2025
Ich war heute zum ersten Mal im Chez Fonfon eine Bouilllabaisse genießen. Zuvor gab es als Vorspeise gegrillte Makrele und ihre Velouté, sehr sehr gut, diese Vorspeise wird mir noch lange in meiner Geschmackserinnerung bleiben. Anschließend wurde mir der frische Fisch gezeigt und erklärt um diesen dann zuzubereiten. Auch hier optisch sehr schön, der Fond war exellent, der Fisch perfekt für den Fond zubereitet. Wer Fisch mag, wird es lieben, diese besondere Art zu geniessen. Der Weißwein dazu mundete in der Kombination sehr schön. Abgerund habe ich meinen Besuch dann mit einer Vanille-Zitrone-Karamell-Millefeuille, ein abrundender Genuß für den Gaumen!
Fazit: bei einer malerischen Kulisse kann man im historischen alten Hafen von Marseille im Chez FonFon ein schönes kulinarisches Erlebenis bekommen. Wer Fisch liebt bekommt es hier exellent zubereitet, der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Ich freue mich auf das nächste mal
Fazit: bei einer malerischen Kulisse kann man im historischen alten Hafen von Marseille im Chez FonFon ein schönes kulinarisches Erlebenis bekommen. Wer Fisch liebt bekommt es hier exellent zubereitet, der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Ich freue mich auf das nächste mal
Edrei
Visité en juillet 2025
Expérience extrêmement décevante. Lieu stérile et froid, service minable et nourriture fade.
Notre dîner Chez Fonfon fut un fiasco, le service n’est pas en adéquation avec le standing auquel prétend cet établissement. Notre serveur manquait cruellement de connaissance gastronomique et œnologique. Lors de la prise de commande, il s’exprime rapidement, n’articule pas. Il s’impatiente de devoir expliquer la bouillabaisse et s’agace s’il lui est prié de répéter. Nous nous permettons de lui demander le cépage d’une bouteille, ce dernier nous répond de chercher sur Google (!!!!). Nous demandons donc à parler avec le sommelier. Auquel il rétorquera qu’il est le sommelier, et justifiera son manque de savoir par sa charge de travail (s’occuper de 6 tables avec l’aide d’un autre serveur). En plus de l’aberration de la situation, sa gestuelle et son ton de voix sont extrêmement agressifs et témoignent d’une incapacité à contrôler ses émotions et d’un manque de professionnalisme certain.
J’espérai que la fameuse bouillabaisse me fasse oublier le mauvais traitement de ce début de soirée. Que nenni! Le bouillon est simple, sur les cinq poissons: un est trop cuit, un autre pas assez… à 65€ c’est décevant. Aucun suivi ne sera assuré par les serveurs.
Je déconseille vivement cet établissement. À 100€ par tête vous serez bien mieux reçu dans l’ensemble de la ville!
Notre dîner Chez Fonfon fut un fiasco, le service n’est pas en adéquation avec le standing auquel prétend cet établissement. Notre serveur manquait cruellement de connaissance gastronomique et œnologique. Lors de la prise de commande, il s’exprime rapidement, n’articule pas. Il s’impatiente de devoir expliquer la bouillabaisse et s’agace s’il lui est prié de répéter. Nous nous permettons de lui demander le cépage d’une bouteille, ce dernier nous répond de chercher sur Google (!!!!). Nous demandons donc à parler avec le sommelier. Auquel il rétorquera qu’il est le sommelier, et justifiera son manque de savoir par sa charge de travail (s’occuper de 6 tables avec l’aide d’un autre serveur). En plus de l’aberration de la situation, sa gestuelle et son ton de voix sont extrêmement agressifs et témoignent d’une incapacité à contrôler ses émotions et d’un manque de professionnalisme certain.
J’espérai que la fameuse bouillabaisse me fasse oublier le mauvais traitement de ce début de soirée. Que nenni! Le bouillon est simple, sur les cinq poissons: un est trop cuit, un autre pas assez… à 65€ c’est décevant. Aucun suivi ne sera assuré par les serveurs.
Je déconseille vivement cet établissement. À 100€ par tête vous serez bien mieux reçu dans l’ensemble de la ville!
sara m.
Visité en juillet 2025
Comida bastante sin más, CARÍSIMO!!!
Julien R.
Visité en juillet 2025
la meilleur bouillabaisse de marseille, donc de france, donc du monde nous y reviendrons
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Questions fréquentes :
CHEZ FONFON compte 67 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ FONFON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ FONFON
CHEZ FONFON se situe au 140, vallon des Auffes , 13007 Marseille
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Service complètement speed et brouillon
Qualité des plats assez moyenne : carpaccio de maigre coriace
Loup grillé pour 2 surcuit
La tome de brebis annoncée accompagnée de figues rôties et roquette complètement absentes
C’est sans compter l’addition qu’il a fallu faire rectifier 3 fois car on nous a rajouté des apéros, boisson et desserts d’une autre table
Au final 350€ à 3
Pour m’apercevoir une fois partie que le Fontcreuse blanc avait été facturé 68€
Au début du repas on se dit ils manquent de professionnalisme mais ils font leur maximum, à l’arrivée on se dit qu’on ne pense qu’à vous pigeonner.
À fuir