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Avis M RENCONTRE Marseille
Avis des membres sur M RENCONTRE
5/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
M RENCONTRE
Fermé
- Ouvre à 19h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
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Dimanche
Fermé
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jolie salle de restaurant décorée avec goût. la vue sur la cuisine est très agréable.
service professionnel et tres agréable.
Dans l'assiette c'est une explosion de saveurs à chaque plat! des amuses bouches aux mignardises les goûts sont tranchés, francs et tout ce mari dans un équilibre parfait. Mention spéciale pour les sauces, vrai fil conducteur du menu qui sont tout simplement a tomber. L'accord mets et vin et très bien pensé avec des cuvées intéressantes qui accompagnent parfaitement chaque plats.
bref pour moi c'était un sans faute. Nous reviendrons c'est une certitude!
Tout est raffiné, du service à la cuisine, tous les moindres détails visuels et culinaires sont incroyables.
Un côté humain si subtile. Merci pour leur professionnalisme inégalable et merci pour ce moment si agréable en belle compagnie.
Nous y sommes allés pour le déjeuner et tout était parfait : des plats délicieux aux goûts francs et maîtrisés, un service chaleureux, une présentation raffinée et un excellent rapport qualité-prix.
Nous avons particulièrement aimé l’entrée de champignons et celle à la tomate : originales, généreuses et d’une grande finesse. Les plats de lotte et de taureau étaient également bluffants, à la fois savoureux et parfaitement exécutés.
Mention spéciale pour la carte des vins avec de très belles bouteilles à des prix abordables.
Nous avons adoré cette pépite et avons déjà hâte d’y retourner pour découvrir les autres menus. Une belle adresse à ne pas manquer !
Nous avons eu le plaisir de dîner dans le restaurant du chef Mathieu Bourdoiseau, et tout était absolument parfait. Chaque plat était audacieux, savamment équilibré, et d’une finesse remarquable. On sent une vraie maîtrise et une passion sincère dans chaque assiette.
Le choix des vins était particulièrement juste et en parfaite harmonie avec les plats proposés.
Mention spéciale au chef et à son épouse, tous deux d’une grande gentillesse, accessibles, souriants, et visiblement passionnés par leur métier. Leur accueil et leur présence ajoutent une touche humaine et authentique à l’expérience.
Un sans-faute total : nous sommes repartis enchantés et impatients de revenir. Merci pour ce moment suspendu.
Nous avons été conquis sur tous les plans!!
Hâte de revenir en prendre plein les papilles, en se laissant guider par un service des plus agréables.
Merci M Rencontre !
M Rencontre nous a proposé une expérience gastronomique exceptionnelle, sublimée par un accueil chaleureux et souriant, ainsi qu'une attention rare portée aux clients, notamment si besoin d'apporter quelques ajustements à un des plats du menu.
Chaque assiette était un véritable tableau, alliant créativité, justesse des saveurs et produits d’une grande qualité.
Nous reviendrons avec plaisir lors d'une prochaine visite de la citée phocéenne.
Merci encore pour ce moment !
On a déjà hâte de revenir
Accueil chaleureux.
À tester rapidement avant que ce soit complet.
Service chaleureux et souriant
Une belle découverte
Du filet de taureau de Camargue, divinement tendre, à la lotte confite dans son jus caramel de bouillabaisse, en passant par les huitres grillées, les champignons rôtis ou l’asperge blanche accompagnée d’une glace à la sardine, tout est maitrisé, inventif et goûteux.
Et c’est sans doute ce qui frappe le plus, cette capacité à changer de registre sans jamais perdre le fil d’un menu très cohérent. Les sauces sont excellentes, et les contrepoints qui accompagnent chaque assiette comme une miniature (excellente idée), toujours pertinents. Desserts à la hauteur des entrées et des plats, comme ce crumble à la sauce chocolat fumé servi pour clôturer le repas en beauté !
Pour les amateurs, une jolie carte des vins accompagne cette cuisine qui sort des sentiers battus sans jamais faire d’esbrouffe.
Excellent service, chaleureux et discret. Rien à redire non plus sur les prix et la philosophie de la maison qui marie très bien simplicité et gastronomie. Pour ceux qui, comme nous, sont sensibles à la collaboration avec des producteurs locaux et aux circuits courts, la soirée chez M Rencontre est un sans-faute.
Chapeau !
Le lieu est agréable, frais, intimiste et soigné.
La nourriture est excellente, travaillée, variée et on prend plaisir à manger de l'amuse-bouche jusqu'au dessert. La cave accompagne également très bien le repas.
Un service en plusieurs temps avec une telle qualité est quelque chose de rare, surtout dans ces prix-là. Je recommande vivement d'y aller, merci M Rencontre pour ce moment !
Menu en trois temps essayé ce midi.
Excellent ! Un gastro abordable.