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Avis CÉDRAT X MAMA KYUNA Marseille
Avis des membres sur CÉDRAT X MAMA KYUNA
4.6/5
50 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
CÉDRAT X MAMA KYUNA
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 20:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Un service médiocre avec une serveuse désagréable qui nous adresse à peine la parole. Quant à la nourriture elle est plutôt bonne mais le rapport qualité prix est mauvais. Le seul point positif a été la considération pour une personne qui avait des restrictions alimentaires.
Es gab mittags nur je zwei Gerichte pro Gang zur Auswahl (Vorspeise, Hauptgang, Dessert). Die Gerichte sind originell und kreativ und gut bis sehr gut aber (noch?) nicht sternewürdig. Dafür wird man auf jeden Fall satt. Mit dreimal Menü und zwei Gläsern Wein waren es rund hundert Euro. Für kleinere Kinder ist das Restaurant nicht so geeignet aber für eine veredelte Pause vom Sightseeing sehr zu empfehlen.
Die Vorspeise mit gebackener Aubergine und Olivenöl-Mayonnaise war sehr fein abgeschmeckt, das Hauptgericht mit Reis ein klein wenig trocken. Die Bedienung war etwas kühl aber die Chefin sehr freundlich.
Ich würde wieder hingehen.
Notre choix s'est finalement porté sur "Le Cédrat" qui propose un menu avec Entrée - plat - dessert à 28€ et qui est situé pas trop loin du Vieux Port.
Accueil sympathique dès notre entrée et dans un cadre bien agréable. La cuisine est ouverte sur la salle et permet de voir trois artistes au travail et cela dans un état de propreté irréprochable. Tout est préparé devant vous.
2 entrées - 2 plats - 2 desserts, gage de qualité et de fraicheur.
A notre menu du jour, nous choisissons avec mon épouse :
* Bhajis (beignets d'oignons au curcama) mayo gochujang, chili oil (à tomber par terre cette entrée)
* Oeuf parfait, légumes verts, grenailles, ajo blanco, sauce verte et amandes..... un régal ce plat parfait comme l'oeuf.
* Mouhallabié (sorte ce panna cotta libanaise) sirop fleurs d'orangers et meringue......au top.
Pour les amateurs de vins : un Côtes du Rhône "La part des vivants" de la maison Garon à Ampuis (pays du Côte Rôtie) superbe. J'ai relevé l'adresse pour aller y faire une visite, ce n'est pas loin de Lyon près de chez nous.
Encore une très bonne adresse, avec un menu du midi qui vous surprend par sa qualité première, sa générosité avec une équipe qui met le pied à l'étrier pour satisfaire tous ses clients. A noter, réservation indispensable car de nombreux refus ont été faits pendant notre repas.
Le midi, c'est Maëlys qui est à la manoeuvre mais Eric en prend les commande soir......tout en l'accompagnant le midi.
Mais carte en papier un peu sale et qu’une seule carte pour deux, assiettes ébréchées et serveurs qui fument leur cigarette assis sur les marches du restaurant au moment de l’ouverture du restaurant.
We arrived for an 8pm booking at 7:55pm and the reception from the front of house staff - who was sat on the front step - was not welcoming. They warmed up as the evening went on, but it started the experience on a frosty note.
The food was hit and miss. Some courses were bland and underseasoned; a chicken dish - leg and wing, so not much meat either - was in a green curry sauce that had no spice. Others were far better, like a very memorable strawberry and meringue dessert - one of the best I had in Marseille. At just under 50 euros for amuse-bouche/starter/main course/dessert, I expected more consistency. A great and reasonably priced wine list, though.
It was only a Tuesday night, so understandable to not be full to capacity, but there were only a couple of other tables of diners present, which made for a slightly strange/quiet experience.
The Michelin guide is usually spot on, so hopefully this was just an off night.
Bravo !
To be fair, the food was creative and flavorful. I started with poached asparagus, followed by dourada as my main. Both were well executed. Dessert, however, fell short, visually underwhelming and a bit chaotic flavor-wise.
The real letdown was the ambiance and service. It felt cold and disconnected. The server was on her phone at times, sat down for her own meal while plates still needed clearing, and I had to get her attention just to pay. Turns out, the chef himself was handling payments at the counter.
It’s a shame. For a small, chef-led restaurant, there’s a real opportunity to create something intimate and special. The food has potential, but the overall experience left me feeling overlooked.
I hope this feedback is helpful. With some attention to hospitality and guest connection, Cedrat could be something truly memorable.
Côté cuisine on sent l'âme du chef cependant très déçu de mon plat la viande était sèche et sans saveur particulière et la sauce n'était pas en concordance avec le plat
Mettre le même légumes dans l'entrée et le plat de résistance c'est une faute de goût Le pain et de très bonne qualité
La serveuse qui s'atable pendant le service du jamais vu ????
Côté dessert c'est bien
Ça reste une bonne adresse je reviendrai sûrement pour me faire une deuxième idée ????
Maëlyss a l’art de rendre tout délicieux.
Il faudrait également que j’essaye le service du soir!
Merci et à bientôt.
Plats extrêmement bien équilibrés, tout est beau et bon.
Chef passionné assurément.
Je conseille fortement
Le prix du fromage est un peu élevé à mon goût.
Enfin dommage que la tarte tatin se soit retrouvée déshabillée de toute sa gourmandise.