Avis NABU & JÉRO Marseille

I do believe that i had diner in that place at least 5 times already. It says it all. Warm atmosphere , easy team, friendly, quick reaction and answer. It is really a must do in Marseille. Wine is really nice (ask my liver) and the food…????. Please if you can, go and have a try.

Comme les commentaires le laissaient présager : tout simplement bon, bien travaillé et au-delà de mes attentes ! Mention spéciale pour la mousse au chocolat, qui a vraiment été la cerise sur le gâteau après un dîner réussi. Je recommande mille fois

Le choix a été difficile (Marseille regorge de bonnes tables), mais cette fois, on a posé nos verres chez @nabuetjero.

????️ "Nabu et Jero", c’est bien plus qu’un bistrot — pour nous, c’est un vrai gastro caché.

Alexis (et Hugues, absent ce jour-là) nous accueille avec simplicité et générosité.
Au menu : des produits de la mer sublimés, des assiettes à la fois fines, élégantes et pleines de caractère.

???? Gros coup de cœur pour le crudo de langoustines — mais honnêtement, tout était extraordinaire : frais, juste, original.

????️ Produits ultra frais, préparations originales et pleines de maîtrise.
???? Une sélection de vins pour tous les goûts – curieux ou exigeants.

???? Une adresse à ne surtout pas laisser de côté, pour boire, manger, et se faire du bien.

Nous avions de grandes attentes en venant dîner chez Nabu&Jero, bar à vin/restaurant qui se présente comme spécialiste du poisson et des fruits de mer, avec une carte axée sur les vins nature. Malheureusement, l'expérience n’a pas été à la hauteur, que ce soit dans l’assiette ou dans le verre.
Côté vins, les références proposées sont des vins nature « droits », certes, mais sans la liberté ou l’expressivité qu’on attend habituellement dans ce style. Ce sont des vins sages, pas très funky.
Côté cuisine, le discours sur la qualité des produits locaux ne se reflète pas dans les faits : langoustines et gambas venaient d’Argentine… alors que nous sommes à Marseille, à deux pas de la Méditerranée et de ses richesses. Un non-sens pour un restaurant qui mise sur la mer.
Le ceviche de maigre était très décevant : insipide, plat, couvert de fruit sec mal intégrées. Le plat manquait cruellement de caractère et sans émotion. Le tataki de thon était frais et correct, et le maquereau au chalumeau bien cuit, mais les accompagnements n’apportaient rien, comme posés là sans réflexion. Quant à la mousse au chocolat… elle n’avait ni la texture ni la légèreté d’une vraie mousse. Vraiment ratée. Il nous a dis qu’il y avait deux écoles de mousse au chocolat, je n’arrive pas à comprendre c’est quoi la deuxième école. Une mousse c’est une MOUSSE ????, pas une ganache toute compacte.
Nous avons fait part de notre ressenti au restaurateur, dans un esprit constructif, mais nous avons été accueillis avec une attitude défensive et fermée. Pas un mot pour essayer de comprendre, aucun geste de la maison pour compenser une expérience clairement insatisfaisante.
Ayant grandi au bord de la Méditerranée et ma conjointe en Bretagne, nous avons une certaine exigence sur les produits de la mer — ici, elle n’a pas été du tout satisfaite. Cuisine peu développée, produits moyens. Marseille mérite mieux!

Incontournable pour les vinos !! Excellent choix au verre - vins bien équilibrés, bien faits, même les natures. Bistronomie haute gamme dans des assiettes très généreuses. Je reviendrai

Le tarama était délicieux! Très bonne adresse avec un service accueillant et une belle sélection de bouteilles. Avis personnel, le tataki de thon était légèrement trop salé mais sinon tout était très sympa!

Absolutely fantastic

Super adresse ! Produits ultra frais, assiettes à partager très gourmandes, belle sélection de vins… et une équipe au top qui donne le sourire !????

Ristorantino a Notre Dame du Mont, scoperto assolutamente per caso.
Ragazzi super accoglienti e ristorante con ambiente super familiare.
Vasta scelta di cibo e vino buonissimo! Se ci ricapiterà di tornare a Marsiglia ci torneremo! :)

Cuisine délicieuse et accueil au top, les gérants ont pris le temps de discuter avec nous et sont extrêmement gentils. On y mange BIEN et c’est ce qu’on attend d’un restaurant bon sang de bon soir !

Accueil très sympa, pas d’attente pour obtenir une table. Le service est très rapide et la cuisine excellente. Le personnel est souriant. Je recommande

Très bon moment! Service et cuisine au top! Les vins conseillés ont été excellents!

Perfect meal. Great quality and value lunch menu. Lovely service and wine

Sehr schöne Atmosphäre, sehr leckeres Essen zu sehr fairen Preisen und toller Service!

Cuisine raffinée, pleine de saveurs et généreuse
Cadre et accueil très sympathiques
Excellente adresse que nous recommandons!

Meilleur resto sur tout mon séjour à Marseille, c'était parfait de A à Z ! Des plats à partager frais, légers, aux saveurs surprenantes et japonisantes, tous plus succulents les uns que les autres ! On aurait voulu tester toute la carte ! Le dessert fût un délice également et l'ambiance hyper chill et agréable en toute simplicité, avec des serveurs sympas, authentiques et sans chichi. Le seul point d'amélioration que je vois serait de proposer une meilleure sélection de boissons sans alcools fancy qui n'est pas à la hauteur de la belle carte de vin. Une excellente adresse à tester d'urgence pour les amateurs et amatrices de produits de la mer. Vivement mon prochain séjour à Marseille !

Amazing food, great service and fair prices! Loved it!

Un lieu très agréable ou l'on se sent bien tout de suite grâce à l'accueil.
Nous avons dîné au comptoir.
Equipe super sympa, énergique et bienveillante.
Cuisine créative et délicieuse.
Bravo à toute l'équipe !

Un petit restaurant très sympa à prix cohérents. Les patrons sont très accueillants et connaissent très bien leurs vins. Très bonne cuisine et les sauces sont excellentes

Nous avons passé une super soirée pour un anniversaire. Les gérants sont très arrangeants et disponibles, ce qui n’est pas toujours évident pour une grande table ! La carte est variée avec des produits frais et travaillés, il y en a pour tous les goûts. Merci pour votre accueil !

Un vrai coup de cœur ! Ce bar à vin à Marseille coche toutes les cases : une terrasse agréable, des serveurs aux petits soins et d'une grande gentillesse, des plats à partager savoureux et parfaitement maîtrisés. Les conseils sur le vin étaient justes et pertinents, et l’ambiance détendue avec des produits de qualité rend l’expérience encore plus plaisante. Une adresse à ne surtout pas manquer ! ????????

Increíble experiencia. El personal muy amable y la carta muy original y exquisita. Un poco alejado del ambiente turístico. Muy muy recomendable.

Le meilleur restaurant de notre séjour à Marseille. Les cinq étoiles sont largement méritées. Nabu et Jero ont vraiment tout bon. Chaque plat était plein de saveurs et parfaitement réalisé. Les assiettes arrivent dans l’ordre choisi par la cuisine pour offrir la meilleure expérience. La sélection de vins est remarquable. Difficile de choisir un plat préféré tant tout était délicieux, mais la bavette était exceptionnelle, et même des ingrédients simples comme les carottes avaient un goût de véritable délicatesse. Une cuisine créative et pleine de saveurs. On recommande vivement.

???? Un vrai coup de cœur culinaire – 5 étoiles bien méritées !
J’ai absolument adoré ce restaurant, notamment pour la qualité exceptionnelle des entrées. Nous avons commencé avec un duo d’huîtres, œufs et truite au ponzu : une association subtile et parfaitement équilibrée. Le tataki de thon rouge de Méditerranée, accompagné de fenouil et menthe , était tout simplement délicieux – une explosion de saveurs en bouche.
Les plats suivants, une tempura de courgettes et des brochettes de bavette caramélisées, étaient également très bons, bien que légèrement trop saucés à mon goût. En dessert, la pomme au four relevée d’une touche de piment a surpris mon palais : un peu trop épicée pour moi, mais idéale pour les amateurs de sensations fortes.
Le vin, excellent, nous a été conseillé avec justesse par un personnel attentif, aimable et très professionnel. L’addition : 60 € pour deux personnes (deux entrées, deux plats, deux verres de vin), soit 30 € par personne – un excellent rapport qualité-prix compte tenu du niveau de cuisine proposé.
Le restaurant était calme lors de notre passage, ce qui a sans doute renforcé l’aspect convivial et détendu du moment. Une très belle adresse, que je recommande sans hésiter